Салат с курицей и грецкими орехами

Простой в приготовлении, но вкусный с пикантным вкусом салат с курицей и грецкими орехами можно приготовить на праздничный стол и не только. Такое сочетание продуктов позволяет экспериментировать с другими ингредиентами. Например ананасы, чернослив, поджаренные кедровые орешки, сухарики помогут создать множество разных вариантов этого вкусного и сытного салата.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 150 г
• Яйца – 2 шт
• Шампиньоны свежие  – 100 гр
• Лук репчатый – 1 шт
• Сыр – 100 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Орехи грецкие – 50 г
• Майонез – по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук мелко нарезать. Шампиньоны отварить в подсоленной воде 15 минут. На раскаленной сковороде обжарить на растительном масле грибы с луком. Остудить.

Куриное филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать. Яйца отварить и натереть на терке.
Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на терке. В тарелке смешать сыр, чеснок с майонезом.

Выложить салат слоями:

1 слой нижний – филе
2 слой – яйца
3 слой – грибы с луком
4 слой – сыр с чесноком и майонезом
5 слой – грецкие орехи

Каждый слой слегка смазать майонезом. Украсить можно черносливом и зеленью.

Приятного аппетита!