Персики в собственном соку
Ингредиенты
Сахар -1 ст.л.
Вода 4 ст.л.
Персики -6 шт
Приготовление
Персики помыть, залить кипятком и сразу же отправить в холодную воду.Снять с персиков кожицу.Разрезать на половину и вынуть косточку. Сложить половинки персиков в банку пересыпая сахаром. Влить горячую воду (4 ст. л.). Сложить баночки в кастрюлю, дно застелить полотенцем, залить воду в кастрюлю, так чтоб вода доходила почти до горлышка банки (4-5 см от верха) и поставить на огонь. Стерилизовать 30 минут Сразу же закатать и перевернуть верх дном до остывания.