Сочный десерт с карамельной корочкой
Сочные сливы, карамель и хрустящие орехи — простое сочетание, которое превращает обычную запеканку в ароматный домашний десерт. Сливы дают приятную кислинку, карамель добавляет насыщенную сладость, а орехи — аппетитный хруст.
Ингредиенты:
- 2 чашки грецких орехов, измельченных
- 1 чашка слив без косточек
- 3/4 чашки коричневого сахара
- 3 яйца
- 1/2 чашки муки
- 1 чашка молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки молотого корицы
- 1/4 чайной ложки молотого гвоздики
- Щепотка соли
Приготовление:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Смажьте форму для запекания маслом или покройте ее пергаментной бумагой.
- В большой миске смешайте измельченные грецкие орехи и сливы. Равномерно разместите смесь на дне формы.
- В отдельной миске взбейте яйца и коричневый сахар до получения густой и кремообразной консистенции.
- Добавьте муку, молоко, ванильный экстракт, молотую корицу, молотую гвоздику и щепотку соли в яично-сахарную смесь. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Залейте смесь орехов и слив сверху с помощью ложки. Распределите ее равномерно по всей поверхности.
- Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте запеканку в течение 35-40 минут, или пока верх не станет золотистым и нож, вставленный в середину, не выйдет сухим.
- Когда запеканка будет готова, выньте ее из духовки и дайте немного остыть перед подачей. Можно подавать как теплую, так и холодную.
- Подайте ореховую запеканку со сливами с взбитыми сливками или ванильным мороженым.
Приятного аппетита!
Комментарии закрыты.