;

ФАРШИРОВАННАЯ КАПУСТА.

47

ФАРШИРОВАННАЯ КАПУСТА. ТАК ОРИГИНАЛЬНО КАПУСТУ, ВЫ ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛИ!

Это отличная альтернатива голубцам, но смотрится — шикарно!

Ингредиенты:

  • кочан капусты — 1 — 1,5 килограмма;
  • фарш свиной или говяжий — 500 грамм;
  • лук — 1 штука;
  • рис — 100 грамм;
  • яйца — 2 штуки;
  • сметана — 2-3 столовые ложки;
  • панировочные сухари — 2 столовые ложки;
  • растительное масло — 2 столовые ложки
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

С капусты аккуратно удалить кочерыжку.
Отварить в подсоленной воде, около 30 минут, до готовности. Остудить.
Для начинки: смешать фарш, рис, лук, мелко порезанный, яйца, посолить, поперчить.
Открыть аккуратно каждый листик. Вырезать серединку, которая не проварилась.
На середину положить немного фарша и прикрыть листочками; затем опять выложить на верх фарш и прикрыть листочками, как будто мы собираем цветок в бутон. Таким образом, чередуя начинку и капусту, собираем весь кочан. Последним слой — листы капусты.
Капусту смазать подсолнечным маслом, завернуть плотно в фольгу и запечь в духовке около 40 минут, при температуре 200 градусов.
Затем развернуть фольгу, смазываем кочан сметаной и посыпать сухарями. Отправить открытую капусту в духовку на полчаса. Оставить в выключенной духовке на 10 минуть. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита! Источник

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее