Вкуснейшие гречаники

71

Вкуснейшие гречаники

Ароматные и сочные, они обязательно придутся по вкусу всем дегустаторам от мала до велика. Если вы предпочитаете классический вариант гречаников с золотистой хрустящей корочкой, запанируйте их в сухарях и поджарьте на растительном масле. Если же вы отдаете предпочтение более диетическим блюдам – приготовьте гречаники на пару. В любом случае будет очень вкусно и сытно! Если у вас есть готовый фарш и вареная гречка, приготовление блюда не займет более 30 минут. Согласитесь, это очень важно для современной хозяйки.

Ингредиенты
крупа гречневая (отварная)  300 г
фарш свиной 350 г
лук 2 шт.
яйца куриные 2 шт.
сухари панировочные  5 ст.л.
соль по вкусу
специи по вкусу

Приготовление

Лук почистить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Соединить с вареной гречкой.

Измельчить блендером до однородности.

Добавить к полученной массе свиной фарш (лучше взять с жирком) и яйцо. Перемешать до однородности. Посолить по вкусу, добавить перец или другие любимые приправы. Отбить полученную массу, поднимая фарш и бросая обратно в миску.

Если вы будете готовить гречаники на пару, просто сформируйте небольшие котлетки и отправьте на 20-25 минут в пароварку. Если же хотите обжарить, то стоит гречаники запанировать. Понадобится взбитое вилочкой до однородности яйцо и панировочные сухари.

Сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях, затем обмакнуть во взбитое яйцо и снова в сухари.

Обжарить в разогретом растительном масле на медленном огне до золотистой корочки.

Гречаники и готовы! Зовите дегустаторов, если они еще сами не сбежались на манящий аромат.

Приятного аппетита!!!Источник 

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее