Сметанник в мультиварке

Ингредиенты:

• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 стакан сметаны
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка гашеной соды
• ванилин на кончике ножа

Для приготовления крема

• 1 стакан нежирной сметаны
• 1 стакан пудры сахарной
• 1 пачка загустителя сливок

Приготовление:

В глубокой емкости соединяем ингредиенты для теста и взбиваем миксером до образования однородной массы.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Посыпаем панировочными сухарями все чашу, включая боковые стенки. Выливаем аккуратно приготовленное тесто в чашу.

На мультиварке устанавливаем программу «Выпечка», время приготовления устанавливаем 20 минут.

Приготовление крема

Смешиваем сахарную пудру, сметану и загуститель. Взбиваем крем при помощи миксера до тех пор пока масса не загустеет.

Проверяем готовность коржа при помощи зубочистки. Даем ему немного остыть и аккуратно вынимаем его из чаши мультиварки.

После того как корж остынет, острым длинным ножом разрезаем его вдоль.
Смазываем кремом одну часть коржа, накрываем второй частью и смазываем кремом весь корж, включая бока. Украсить можно тертым шоколадом, орешками, фруктами.

Приятного чаепития!