Светофор — полезный салат из сырых овощей 

Салаты из сырых овощей — это прекрасный источник витаминов и минералов, необходимых для здоровья нашего организма.

Сырые овощи богаты клетчаткой, которая является очень важным аспектом для правильного функционирования нашего пищеварительного тракта. Салаты из сырых овощей содержат много антиоксидантов, которые защищают организм от свободных радикалов и помогают предотвратить развитие многих заболеваний, включая рак.

Наконец, салаты из сырых овощей являются отличным выбором для тех, кто хочет сбросить лишний вес, поскольку они хорошо насыщают, не содержат калорийных добавок и помогают ускорить обмен веществ.

В этом рецепте мы приготовим вкусный и полезный салат из сырых овощей, который точно понравится всем желающим поддерживать своё здоровье.

Ингредиенты:

• 2 моркови
• 2 свежих огурца
• 1 красный сладкий перец
• 1 желтый сладкий перец
• 1 зеленый сладкий перец
• 1 лук-порей
• 1 свежая капуста
• 1 средняя свекла
• 2 зубчика чеснока (по вкусу)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка уксуса
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Сладкие перцы нарезать кусочками, огурцы нарезать кружочками, лук нарезать тонкими полукольцами, свеклу натереть на крупной терке, а капусту нарезать тонкой соломкой.
2. Все овощи смешать в большой миске, добавить прессованный чеснок, оливковое масло, уксус, соль и перец.
3. Тщательно перемешать салат, чтобы соус равномерно покрыл все овощи.
4. Оставить салат на 10-15 минут в холодильнике для впитывания вкусов и запахов.
5. Салат готов! Сложите его на тарелку и подавайте к столу.

Этот салат очень полезен и вкусен, он богат на витамины и минералы, которые необходимы для здоровья вашего организма. Он может быть использован как основное блюдо для легкого обеда или ужина, или как гарнир к основному блюду.