;

Закуска “Сулугуни в лаваше”

55

Закуска “Сулугуни в лаваше”

Этимология слова “сулугуни” очень интересная. Оно состоит из двух грузинских слов. Одно из которых “сули”, что значит “душа”, а второе “гули”, что означает “сердце”. Наличие его на столе означало об особом пиршестве. Вот такая закуска в лаваше от души и сердца!

Ингредиенты:
– сулугуни,
– тонкий армянский лаваш
– кинза

Способ приготовления:
Сулугуни нарезаем небольшими ломтиками (примерно 5 на 5 см) и кладем в морозильную камеру на 20 минут.
Нарезаем лаваш на 2 части и кладем кинзу по вкусу.
Сулугуни нанизываем на небольшой шампур и обжариваем на огне до появлени корочки. Далее кладем его в лаваш и сразу же заворачиваем на подобие блина, при этом раздавливая сулугуни внутри.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Комментарии закрыты.