Салат “Щетка”

53

Салат “Щетка”

Назван так потому, что отлично “выметает” всякую гадость из нашего организма

Ингредиенты:

Капуста белокачаная – 200 г
Морковь – 180 г
Свекла – 270 г
Чеснок (зелень) – 15 г
Масло оливковое – 1 ч.л.
Вода (минеральная, без газа) – 35 г
Сок лимона – 2-3 ст.л.
Лук зеленый

Берeм приблизительно поровну свеклы, морковки и капусты. Также нужна зелень (любая – лук, петрушка, укроп и т. д. ).
Чтоб скорее всe приготовить, капусту и зелень измельчить в комбайне.
Сырые свеклу и морковь натираем на терке.
Заправляем это всe соком лимона, добавляем немного воды для сочности и ставим в холодильник, где-то минут на 30, для пропитки.
Далее этот чудо-салат заправляем оливковым маслом и с удовольствием поедаем.