РИС ПО-КИТАЙСКИ

43

РИС ПО-КИТАЙСКИ

Ингредиенты:

Рис (желательно в пакетиках)
Куриное  филе  2 шт
Соевый соус
Лук, чеснок, имбирь
Масло (жидкое)
Большая сковорода

Приготовление

1) Сначала замаринуем мясо. Берем филе и режем его полосками. Кладём его  в соевый соус и в холодильник на час-полтора.

кулинарный реактор,рис по-китайски,вторые блюда,Азиатская кухня,рецепты,продукты,курица,овощи,кухни мира

2) Теперь сварим рис. Рис в пакетах хорош тем что готовность определяется просто, пакет заполнен — рис готов. Тут главное — не переваривать. Рисовая липкая каша нам совершенно не нужна!

кулинарный реактор,рис по-китайски,вторые блюда,Азиатская кухня,рецепты,продукты,курица,овощи,кухни мира

3) Пока варится рис, давайте нарежем лук и морковку. Лук — кольцами, морковь — длинными полосками.

кулинарный реактор,рис по-китайски,вторые блюда,Азиатская кухня,рецепты,продукты,курица,овощи,кухни мира

Это блюдо можно готовить и без имбиря, да и без моркови можно. Можно добавить и что-то своё.

4) Когда рис готов, разрываем полный пакетик и высыпаем рис, пусть полежит в рассыпчатом виде, чтоб не слипся.

кулинарный реактор,рис по-китайски,вторые блюда,Азиатская кухня,рецепты,продукты,курица,овощи,кухни мира

5) Разогреваем сковороду с маслом, и кидаем на неё полоски курицы, ВНИМАНИЕ! Сковорода будет очень сильно ляпаться, советую одеть средства защиты.

кулинарный реактор,рис по-китайски,вторые блюда,Азиатская кухня,рецепты,продукты,курица,овощи,кухни мира

Обжариваем с обеих сторон.

6) Добавляем лук, когда выделенный сок испариться немного — добавляем еще морковь.

кулинарный реактор,рис по-китайски,вторые блюда,Азиатская кухня,рецепты,продукты,курица,овощи,кухни мира

7) Когда опять сухо будет — кидаем быстро рис, быстро перемешиваем, выливаем остатки куриного маринада, перемешиваем, кидаем имбирь и опять мешаем. Всё время нужно мешать чтобы не подгорело. Минуты 4 и готово!
На фотографии маринованный имбирь

кулинарный реактор,рис по-китайски,вторые блюда,Азиатская кухня,рецепты,продукты,курица,овощи,кухни мира
кулинарный реактор,рис по-китайски,вторые блюда,Азиатская кухня,рецепты,продукты,курица,овощи,кухни мира
кулинарный реактор,рис по-китайски,вторые блюда,Азиатская кухня,рецепты,продукты,курица,овощи,кухни мира

 Приятного аппетита