Почему на самом деле люди так любят фастфуд и сладости

Журналу “Фокус внимания” рассказала Мануйленкова Дарья – чемпионка Мира, абсолютная чемпионка России по бодифитнесу, эксперт в области здорового питания.

Заедать стресс сладким, фаст-фудом – это потребность не физиологического голода, а так называемого «гедонистического» — который утоляют красивые на вид, яркие и вкусные блюда тем самым насыщая и заполняя «психологические пустоты» гормонами радости.

Риск набрать лишний вес при этом, достаточно высок. 

Но выход есть, даже два:

Существует так называемый индекс сытости 

Употребление продуктов, с максимальным индексом – ведет к быстрому физиологическому насыщению, и месту десерту может вообще не быть.

Среди продуктов с высоким индексом сытости, находятся как раз те продукты, которые нейтрализуют выброс стрессовых гормонов – это жирная рыба, апельсины, яблоки, говядина, виноград, цельнозерновой хлеб и даже попкорн без добавок! 

Важно – выбрать не более одного-двух продуктов в один прием.

Второй вариант – составить прием пищи таким образом, чтобы основная масса порции – была объемной и полезной, а вот после нее – можно приступить к желанному десерту.

Обычно, такая порция состоит из: воды – после чего съедается фрукт (для снижения аппетита), после чего объемная порция низкокалорийной пищи — салаты, тушеные овощи – около 50% порции.

Далее – белки и углеводы — небольшое количество, но имеющие высокую пищевую ценность – около 25% каждого (пример, тушеные кальмары, рис)

И только потом приступать к десерту!

Если соблюсти все условия, то оба варианта будут сытны, вкусны и низкокалорийны, а также закроют потребность в стрессовом голоде наиболее удачным для здоровья варианте.