Чахохбили из говядины

40

Чахохбили из говядины (грузинская кухня)

Ингредиенты
жирная говядина – 500 г,
репчатый лук – 3 головки,
пшеничная мука – 1 ст. ложка,
помидоры – 500 г,
чеснок, стручковый перец, зелень киндзы, петрушки, базилика, чабера и соль – по вкусу.

Приготовление

Жирную говядину нарезать кусками и поджарить, посыпав подсушенной пшеничной мукой. Затем добавить нашинкованный репчатый лук и жарить еще 10 минут. После этого варить 10- 15 минут со свежими помидорами (очищенными от кожицы и нарезанными) или томатом-пюре, с толченым чесноком и стручковым перцем. К концу варки положить мелко нарезанную Зелень кинзы, петрушки, базилика, чабера и, дав закипеть, снять с огня. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее