Овощные блюда

Ингредиенты 2 – 3 молодых кабачка 300 г мяса (можно в любом раскладе – свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба) 1 луковица 1 – 2 ломтика белого хлеба (можно и без него) 1 яйцо Соль, перец, чеснок (по желанию) Для кляра:…
Прочитайте больше...

Болгарский перец - 7-10 шт(для красоты можно взять разных цветов) Растительное масло для обжаривания перцев Для начинки Рис сухой - 0,5 стакана, Помидоры - 1-2 шт, Морковь - 1-2 шт, Лук репчатый - 1-2 шт, Чеснок - 1-2 зубчика…
Прочитайте больше...

Баклажаны с орехами и шафраном Баклажаны 5 штук Чеснок 4 зубчика Масло растительное по вкусу Кинза (кориандр) 1 пучок Орехи грецкие 1 стакан Уксус ½ чайной ложки Шафран имеретинский по вкусу Хмели-сунели по вкусу Соль морская по…
Прочитайте больше...

Ложный жульен из баклажан Жюльен из баклажанов отличается тем, что его можно приготовить буквально за 20-25 минут, при этом вкус получается непередаваемым, кусочки жареного баклажана тают во рту. А сочетание сметаны, теплого мягкого сыра и…
Прочитайте больше...