;

АВСТРИЙСКИЙ ШТРУДЕЛЬ С ВИШНЯМИ

62

АВСТРИЙСКИЙ ШТРУДЕЛЬ С ВИШНЯМИ

Ингредиенты:
Для теста:
– 200 гр муки
– 200 гр творога
– 4 яичные желтка
– 80 гр сахара
– 1/4 ч. ложки соли

Для начинки:
– 200 гр вишен
– 3-4 яблока
– 120 гр сахара
– 40 гр коньяка
– сливочное масло для жарки
– корица по вкусу

Приготовление:
1. Для теста соединить все ингредиенты, тщательно перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.
2. Из вишен вынуть косточки и оставить немного постоять, чтобы они пустили сок.
3. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками и слегка обжарить на сковородке, добавив корицу и коньяк. Потом соединить с вишнями и добавить сахар.
4. Тесто раскатать на пергаментной бумаге тонким слоем, после чего выложить на него начинку и разровнять ее.
5. Тесто вместе с начинкой свернуть рулетом и поставить в нагретую до 180 градусов духовку.
6. Выпекать 35 минут, после чего дать штруделю остынуть.

Приятного аппетита!

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Комментарии закрыты.