АВСТРИЙСКИЙ ШТРУДЕЛЬ С ВИШНЯМИ

66

АВСТРИЙСКИЙ ШТРУДЕЛЬ С ВИШНЯМИ

Ингредиенты:
Для теста:
— 200 гр муки
— 200 гр творога
— 4 яичные желтка
— 80 гр сахара
— 1/4 ч. ложки соли

Для начинки:
— 200 гр вишен
— 3-4 яблока
— 120 гр сахара
— 40 гр коньяка
— сливочное масло для жарки
— корица по вкусу

Приготовление:
1. Для теста соединить все ингредиенты, тщательно перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.
2. Из вишен вынуть косточки и оставить немного постоять, чтобы они пустили сок.
3. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками и слегка обжарить на сковородке, добавив корицу и коньяк. Потом соединить с вишнями и добавить сахар.
4. Тесто раскатать на пергаментной бумаге тонким слоем, после чего выложить на него начинку и разровнять ее.
5. Тесто вместе с начинкой свернуть рулетом и поставить в нагретую до 180 градусов духовку.
6. Выпекать 35 минут, после чего дать штруделю остынуть.

Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее