Как приготовить желе из яблок

Яркое, красивое и необыкновенно вкусное желе из яблок можно приготовить в домашних условиях на зиму. Это очень просто.

Ингредиенты:

• Яблоки — 1 кг
• Сахар — 150 гр.
• Вода — 2,5 стакана

Приготовление:

Для приготовления желе можно использовать любой сорт яблок. Промываем яблочки, вынимаем из них сердцевину и нарезаем на 4 части.

Перекладываем подготовленные фрукты в кастрюльку и наливаем необходимое количество воды. Ставим ёмкость на огонь и варим в течение 30 минут на среднем огне.

Образовавшийся яблочный сок надо процедить, откинув на марлю, дать стечь. Удобнее всего положить марлю на сито или дуршлаг. Сока получается немного.

Следующий этап — добавляем сахар, включаем огонь и увариваем сок до загустения.  Желе из яблок готово, когда начинает пенится и стекать с ложки не струйками, а крупными каплями. Разливаем  горячее желе по стерилизованным баночкам  и закрываем крышками.
Приятного аппетита!