Мандариновое варенье

Рецепт удивительно вкусного и необыкновенно ароматного мандаринового варенья.

 У варенья, приготовленного из сочных мандаринок, невероятно яркий вкус. В нем сочетается и сладость, и легкая кислинка, и приятная горечь. Освежающий и насыщенный цитрусовый вкус варенья прекрасно сочетается с блинами, оладьями, йогуртом и творогом, подойдет для выпечки и приготовления новогодних десертов.

 Секретом приготовления изысканного угощения поделилась с нами компания «te Gusto» (www.tegusto.ru) — производитель натуральных и полезных продуктов.

•  Мандарины – 1 кг.
• Сахар – 1 кг.

1. Мандарины моются, частично очищаются от кожуры, дробятся и перетираются.
2. Полученную массу засыпают сахарным песком и отправляют вариться.
3. Варенье доводят до кипения и варят 10 минут.
4. Варенье постоянно помешивают.
5. Готовое варенье разливают по стерилизованным банкам и закрывают привычным способом.