Приносит ли организму пользу пища, которую мы едим?

Я постараюсь помочь вам понять, как вы питаетесь. Я не намерен называть популярные продукты, тем не менее моя цель – показать, как часто за вас решает окружающая среда, как вам питаться. Начнем с факта – окружающая среда может убедить в том, что любая пища является вкусной.

Отличный пример – вино. Если вспомните себя в детстве, наверное, вы согласитесь, что попробованный алкоголь, который употребляли родители, был невкусным.

В подростковом возрасте, скорей всего, вам начало нравиться сладкое вино, и вы не могли понять, как можно пить сухое вино, ведь его вкус – отвратителен! Однако вы видели, что более взрослые и образованные люди пьют только сухое вино. Вы начали думать, как это невкусное вино может быть вкусным?

Чтобы приспособиться к другим, вы постепенно начали сами пробовать сухое вино и мучить себя. Ведь среди взрослых не модно пить сладкое вино! В конце концов, в 30 лет вы себя убедили, что сухое вино является вкусным.

Слово «убедили» я использую не зря, ведь именно так и было. Если бы вы не были окружены средой, в которой утверждается, что нужно пить вино (поначалу сладкое, а потом – сухое), вы и дальше думали бы, что вино – невкусное. Что бы вы делали в таком случае? И чего бы вы лишились? Ничего! Ничего, кроме привыкания к алкоголю. То же самое относится и к пиву. Спросите себя, понравилось ли вам пиво в первый раз, когда вы его попробовали? Бьюсь об заклад, вам не понравилось.

Существует две самые опасные группы пищи, которые мы предпочитаем, хотя не должны были это делать.

Это продукты, которые любят только взрослые, т.е. у нас развивается вкус к яду. Особенно хочу подчеркнуть алкоголь и стейки с множеством специй.

Беда в том, что мы сначала думаем о вкусе и (или) престиже, а только потом – о своей пищеварительной системе. Признайтесь, употреблять алкоголь определенного вида очень модно и мы находимся под своеобразным давлением.

Ведь если человек заявляет, что не употребляет алкоголь, у окружающих людей возникает множество вопросов. Может, он бывший алкоголик и поэтому не пьет? Если это женщина – может, она беременна? Алкоголь для человека совсем не приносит пользы, а наоборот – вредит. Итак, почему умный человек обязан сгорать от стыда из-за того, что не употребляет алкоголь?

Самое худшее – то, что общество не только вынуждает вас употреблять неправильную пищу, более того, общество находит оправдания, т. е. представляет пищу полезной. Например, люди обсуждают, что в пиве есть множество витаминов, вино положительно действует на сердечно-сосудистую деятельность, а 100 г водки помогают успокоить нервы. Такие заявления кажутся привлекательными, чтобы заставить нас поверить, что это действительно полезно.

Противостоять социальному давлению – не просто, и я не побуждаю вас себя так вести, однако рекомендую просто понять. Если вы поймете, вам будет легче изменить свою жизнь.

Не полезные продукты, которые нравятся нам с раннего возраста, особенно если нам дают их родители (например, томатный соус, сосиски и т.д.). Самое сложное – то, что здесь отсутствует этап «развития вкуса».

Эта пища становится вкуснее из-за содержания синтетических добавок.

Это означает, что такой пище трудно сопротивляться с первой минуты, поэтому, прежде всего, мы должны попытаться защитить наших детей и заставить взрослых понять, что мы любим не еду, а яд, который «приучает» нас к тому, что  такая еда вкусная.

Организм человека – это разумная система, т. е. вы можете мучить его на протяжении долгого времени, но он все равно будет функционировать.

Конечно, при употреблении вредной пищи система не будет работать так хорошо, как обязана. У вас появятся проблемы с кишечником (запор), пищеварением, прыщи. Однако, употребляя правильную пищу, вы не только забудете о перечисленных проблемах, но вам даже не придется думать об ожирении.

Моя задача  раскрыть вам один секрет, как проще всего осознать, что такое правильная еда.

Мать-природа поработала над тем, чтобы мы могли самостоятельно отбирать лучшую пищу с помощью наших ощущений.

Определить, подходит еда организму или нет, помогают наши чувства. Во-первых – обоняние. Если пища имеет неприятный запах, нам не хочется ее есть, тогда как, например, аромат свежего салата стимулирует аппетит. Во-вторых – зрение. Если вам визуально не нравятся улитки, скорее всего, вашему организму они не нужны. В-третьих – осязание. Если к еде страшно прикасаться, лучше вообще не класть ее в рот! И самое главное, еда должна быть вкусной сама по себе – без специй и добавок.

 Задумайтесь о том, что вы сами решаете, какую пищу употреблять. Несмотря на то, что организм является разумным и человек может выжить, даже съев кусок стекла, это не означает, что вы можете запихивать в него все что угодно.

Вы должны интересоваться тем, что кладете в рот. Как часто вы задумываетесь о пользе, которую приносит организму пища?

Мантас Якимавичюс 

Фармацевт, доктор биомедицинских наук, создатель продукции Colonwell, Tricollagen.