Закуска «Черный жемчуг»

Ингредиенты :
Дрожжевое слоёное тесто — 1 упаковка
Желток — 1 штука
Молоко — 2 столовые ложки
Печень трески — 1 банка
Лук — 1 штука
Яйцо Варёное — 2 штуки
Майонез — 1 ложка
Оливки.

Приготовление:
1. Из покупного слоёного теста вырезаем формочкой кружки. Смазываем их смесью желтка с молоком и выпекаем в разогретой до 200С духовке 10-15 минут. 2. Делаем салат из печени трески. Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Печень трески размять вилкой. Яйца натереть на мелкой тёрке. Смешать печень трески, обжаренный лук, яйца и майонез. Хорошо перемешать до однородного состояния. 3. Остывшие, поднявшиеся заготовочки разрезаем горизонтально пополам, но не до конца. Начиняем их печенью трески и сверху выкладываем оливочку. Приятного аппетита!источник