Слоеный пирог с луком и плавленным сырком
Рецепт «На скорую руку»
Ингредиенты
Масло растительное — 1 ст. л.
Сыр плавленный — 2 шт
Яйцо — 3-4 шт
Лук репчатый — 2-3 шт
Тесто слоеное — 500 г (1 уп.)
Соль
Приготовление:
1. Разогреть сковороду, налить раст. масло.
2. Лук нарезать полукольцами, добавить в масло. Тушить до золотистого цвета, (чтобы лук не был «живым»)
3. Плавленный сырок натереть на крупной тёрке.
4. Яйца взбить, посолить
5. Тесто разделить на 2 части, раскатать на размер формы.
Форму смазать маслом, положить 1 часть теста
6. выложить обжаренный лук, на лук распределить тертые сырки, залить взбитыми яйцами (оставить немного для смазывания пирога)
7. Накрыть вторым слоем теста, срезать излишки теста, защипать края, смазать яйцом, посыпать кунжутом (если есть), особенно хорошо идёт черный кунжут, он придаёт какой-то привкус дымкости, проколоть вилкой в нескольких местах и выпекать в нагретой до 180 град. духовке 30-35 минут.
Приятного аппетита!!!
Комментарии закрыты.