Скрытые ловушки «здоровых» продуктовых трендов
Следование трендам в питании на волне популярности здорового образа жизни стало неотъемлемой частью повседневности. Сегодня полки магазинов заполнены продуктами с пометками «протеин», «без сахара» и суперфудами вроде матчи, которые обещают мгновенный прилив сил и безупречное здоровье.
«Продукты, позиционируемые как «здоровые», не всегда являются таковыми для каждого конкретного человека. Например, избыток протеиновых батончиков и коктейлей при бесконтрольном потреблении может создать повышенную нагрузку на почки. В свою очередь, популярные сахарозаменители, такие как сахарные спирты (мальтит, сорбит), у многих вызывают нарушения в работе ЖКТ: вздутие, дискомфорт и изменение микрофлоры», — поясняет Ольга Викторовна Малиновская, руководитель медицинского департамента сети лабораторий KDL | Медскан.
Важно помнить, что «суперфуд» в составе — не гарантия безопасности. Под маской полезных сладостей часто скрываются высококалорийные продукты с агрессивными подсластителями.
Избыток таких продуктов может маскировать реальные проблемы с обменом веществ или провоцировать скрытые воспалительные процессы в кишечнике.
Именно поэтому нельзя оценивать пользу продукта только по маркетинговой этикетке — для адекватного выстраивания рациона важно учитывать индивидуальные особенности организма.
Слепо заменять привычный рацион трендовыми новинками или биодобавками не стоит, однако в определенных случаях внимание к составу и дополнительные исследования могут быть оправданы.
Лабораторная диагностика, например, анализ на уровень креатинина и мочевины, целесообразна для тех, кто значительно увеличивает долю белка в рационе.
Также стоит обратить внимание на аллергопанели, если после введения в рацион экзотических суперфудов (розовый шоколад, матча, семена чиа) появились кожные высыпания, отечность или нарушения пищеварения.
Требующим коррекции считается не только дефицит нутриентов, но и избыточное потребление добавок, которое может привести к метаболическому дисбалансу.
Самостоятельно назначать себе диеты с высоким содержанием белка или исключать группы продуктов, ориентируясь только на моду, не рекомендуется.
Оптимальный подход — это сбалансированное питание из цельных продуктов. Избыток протеина или экзотических антиоксидантов не обеспечит организм сверхспособностями, но может помешать заметить сигналы организма о реальных потребностях.
Рацион должен подбираться с учетом образа жизни, уровня активности и состояния здоровья. При необходимости коррекции питания важно проконсультироваться со специалистом, который поможет подобрать подходящую стратегию, определит безопасные дозировки нутриентов и наметит контрольные точки для оценки самочувствия.
Комментарии закрыты.