Правила питания и похудения восточной медицины

Правильная диета далеко не всегда зависит от калорий. Более того, калорийность пищи — вовсе не решающий фактор. Если питание будет правильным, то никакие калории не дадут лишнего веса.

И напротив, если питание будет неправильным, то даже минимальное количество калорий будет стремиться к тому, чтобы отложиться в виде жира.

В этом состоит главная ошибка подавляющего большинства диет для похудения. В них учитывается калорийность. В лучшем случае, еще и содержание белков, клетчатки, витаминов, микроэлементов. Но совершенно упускается из виду ключевой фактор – качество энергии, поступающей с пищей.

Восточная медицина различает охлаждающие и согревающие продукты.

Охлаждающие продукты замедляют обмен веществ, дают тяжелую, холодную иньскую энергию. Она с большим трудом расходуется на полезную деятельность и стремится к тому, чтобы накапливаться в виде жировых отложений.

Согревающие продукты, напротив, дают горячую, янскую энергию, которая быстро и легко расходуется на полезную деятельность и никогда не откладывается в виде жира.

Если сделать питание согревающим, можно нисколько не заботиться о его калорийности. Никаких лишних килограммов оно не даст.

И напротив, если питание будет охлаждающим, неважно, сколько оно будет содержать калорий. Никакой пользы оно не даст.

Если охлаждающее питание будет низкокалорийным, это спровоцирует бессонницу, беспокойство, тревожность, раздражительность, невротические расстройства, а со временем развитие невроза, депрессии.

С такими проблемами зачастую сталкиваются те, кто придерживаются строгих, голодных диет.

Как правило, диеты для похудения предполагают употребление сырых овощей, фруктов, зелени. Но эти продукты охлаждают организм. Они не дают полезной, горячей и быстрой энергии. Они содержат мало калорий, поэтому не дают жировых отложений, но провоцируют нервные расстройства.

Если вы хотите питаться правильно, забудьте про сырые овощи. Они провоцируют не только нервные расстройства, но и другие болезни холода, включая артриты, артрозы, мигрени, иммунодефицитные состояния.

Охлаждающим свойством обладают картофель, сахар, сливочное масло и кондитерские изделия, молоко и молочные продукты, крупы (гречка, пшено, манка, перловка).

Это не значит, что их нельзя употреблять. Но и похудеть с их помощью не получится. А если и удастся достичь снижения веса, то это обойдется очень дорого – ценой нервных расстройств. И по окончании диеты килограммы моментально вернутся.

Охлаждающие продукты можно употреблять без вреда для здоровья, если скорректировать их свойства согревающими элементами.

Самое мощное согревающее действие оказывают пряности – кардамон, кориандр, корица, гвоздика, перец, куркума, мускатный орех, асафетида, др. Сильным согревающим действием обладает острый стручковый перец.

Согревающие продукты никогда не дают лишних килограммов и помогают похудеть – это баранина, рыба (любая, жирная или нежирная, морская или речная), морепродукты, мясо птицы (индейки, курицы, утки, гуся), яйца, печень, орехи, семечки.

Из овощей и корнеплодов – тыква, баклажаны, лук, чеснок, репа, хрен, редька.

Из масел максимально согревает кунжутное, за ним следуют подсолнечное, льняное. А вот оливковое, рапсовое, кукурузное масла охлаждают, и никак не помогут похудеть.

Лучшим из всех масел в восточной медицине считается топленое. Сколько бы вы его ни ели, оно не даст вам никаких лишних килограммов (при условии, что вы не будете употреблять при этом охлаждающих продуктов).

Топленое масло укрепляет силы тела, продлевает жизнь, поддерживает активное долголетие. Практически это эликсир молодости, особенно если употреблять его в сочетании с чесноком и острым красным перцем.

Есть нейтральные продукты, которые не помогут вам похудеть, но и лишнего веса не дадут – это рис, морковь, авокадо, телятина, говядина, макароны из твердой, южной пшеницы.

Еще одно очень важное правило, если вы следите за своим весом или хотите похудеть. Никогда не запивайте еду охлажденными напитками!

Холодная жидкость резко снижает скорость пищеварения, а низкая скорость усвоения пищи – команда для организма накапливать энергию в виде жира.

Если вы запиваете еду колой со льдом, совершенно бессмысленно считать количество калорий. Вы в любом случае провоцируете развитие болезней холода.

Это будут либо расстройства основы Ветер – неврологические заболевания (невриты, невралгии), неврозы.

Либо это будут болезни со стороны основы Слизь – низкий иммунитет, болезни суставов, ожирение, лимфостазы.

Либо это будут сочетанные расстройства – мигрени, аллергии, бронхиальная астма.

Цыбикова Эмилия Викторовна

кандидат медицинских наук, главный врач клиники тибетской медицины в г. Москва, клинической базы Первого Московского государственного медицинского университета им. И. М. Сеченова.