;

Пирожки тонкие .Тесто на кефире.

33

Пирожки тонкие .Тесто на кефире.

Ингредиенты:

тесто:
500мл.кефира
9 гр.сухих дрожжей
2 ст.д.сахара
1 ч.л.соли
2 яйца
100 гр.маргарина(растопить)
900 гр.муки.

начинка:

картофельное пюре(крутое), жареный лук соль.перец
жареная капуста с луком.укропом и 2 ст.л.томатного сока.соль.перец.
масло для жарки.

Приготовление:

Тёплый кефир ( его слегка подогреть). Маргарин,яйца,соль,сахар и дрожжи соединить и хорошо размешать.добавить муку и замесить не крутое мягкое тесто.
Сделать из теста шарик.обмазать его слегка маслом и положить в миску. Cверху накрыть другой миской большего диаметра.
Получается как бы парник для теста.
Поставить в тёплое место.через 30 мин.тесто готово.
Разделить тесто на порции и распластав на столе(смазанном рас.маслом наполнить начинкой.защипнуть и тонко раскатать придав  форму  пирожка . Тесто настолько мягкое , можно даже раскатывать руками!
Жарить в хорошо нагретом масле.
Откинуть на бумажное полотенце.чтобы убрать лишний жир. Приятного аппетита !
0_8c4df_29cc4db7_XL0_8c4df_29cc4db7_XL

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Комментарии закрыты.