Яичные котлеты

49

Яичные котлеты

Ингредиенты:
– 6 яиц вареных
– 1 пучок зеленого лука
– 2 ст. ложки манки
– 1 ст. ложка муки
– 1 ст. ложка сметаны
– 2 ст. ложки масла растительного для жарки
– пучок укропа
– соль (по вкусу)

Приготовление:
1. Вареные яйца натираем на крупной терке в глубокую миску. Туда же кладем мелко нарезанные укроп и зелёный лук.
2. Всыпаем муку и манную крупу. Солим и добавляем сметану. Тщательно вымешиваем.
3. Из полученной массы влажными руками формуем котлетки.
4. Выкладываем их на сковороду с разогретым растительным маслом. И обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

Подаем горячими. Приятного аппетита!