“Ажурные блинчики”

54
Вкусные и красивые ажурные блинчики: оригинальный способ приготовления
Если вам наскучили обычные оладьи, то вместо них на завтрак можно приготовить ажурные блинчики. Стоит отметить, что делаются они очень быстро и легко. Однако в процессе обжаривания такого десерта вам придется приложить максимум усилий и фантазии. Ведь для получения красивого и оригинального изделия требуется использовать не обычный половник, а бутыль с отверстием в крышке.
Ингредиенты
 3-процентное свежее молоко – 700 мл
куриные яйца – 2 шт.
столовая сода – 1/3 десертной ложки
мука пшеничная – 6-9 стол. ложек (добавлять по усмотрению)
поваренная соль – 2-3 небольших щепоток
масло сливочное  – 1 пачка или 160-170 г
сахарный песок – 1,5 стол. ложек
подсолнечное масло (без запаха _)– 5-6 стол.ложек  (для обжарки десерта).
Приготовление
3-процентное свежее молоко  влить в двухлитровую посуду, слегка нагреть, а затем погасить столовую соду. После этого в теплый напиток требуется всыпать поваренную соль, сахарный песок, а также разбить 2 яйца и добавить пшеничную муку. Чтобы ажурные блинчики получились вкусными и без комочков, все названные ингредиенты желательно перемешивать при помощи миксера. В результате тщательного взбивания вы должны получить достаточно жидкое тесто. Если вдруг оно стало густым, то к нему можно дополнительно влить немного обычной воды.
Чтобы ажурные блинчики полностью соответствовали своему оригинальному названию, их следует обжаривать на сковороде, используя не половник или большую ложку, а пластиковую бутыль. Для этого хорошо подойдет емкость от минеральной воды. Ее требуется помыть, а затем сделать в крышке отверстие диаметром в 5 миллиметров. Далее в тару необходимо поместить жидкое блинное тесто и приступить к его обжариванию. 274729
Перед приготовлением ажурных блинчиков следует взять сковороду, влить в нее 5-6 больших ложек растительного масла, а затем сильно нагреть, чтобы пошел легкий дымок. После этого в раскаленную посуду требуется выложить блинную основу. При помощи пластиковой бутыли и отверстия в крышке вы можете создавать абсолютно разные и причудливые рисунки. Когда их нижняя часть подрумянится, десерт следует перевернуть лопаткой и так же обжарить с другой стороны. Чтобы ажурные блинчики получились не только красивыми, но и вкусными, их необходимо в горячем виде обмазать свежим сливочным маслом.
 К такому вкусному и сытному десерту необходимо подать сладкий чай, мед, ягодное или фруктовое варенье, сгущенное молоко, джем и прочие сладости, с которыми блинчики станут намного вкуснее. Приятного аппетита !

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее