;

Рулетики из кабачков с куриным мясом

99

Ингредиенты:

Молодые кабачки (или цуккини) – 2 шт.;
Филе куриной грудки – 1 шт.;
Чеснок – 2 зубчика;
Сыр твердый – 50 г;
Готовый соус из паприки (не острый)
Несколько листиков базилика;
Соль, черный молотый перец;
Оливковое масло.
Приготовление:
Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см.
Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались.
Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить.
Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться.
На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса.
Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут.
Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.