;

Акне – это больше, чем проблемная кожа

199

Акне – это больше, чем проблемная кожа, это вершина айсберга

Люди с акне имеют более высокий риск развития рака молочной железы, меланомы, рака предстательной железы и астмы. Так же, как и бессонница и депрессия, акне относится к болезням цивилизации. У людей прошлого таких болезней не было.

Акне – заболевание сальной железы. В её основе лежит образ жизни, а именно питание и генетическая предрасположенность на уровне рецепторов к андрогенам, а также стресс. 

Андрогенами называют группу стероидных мужских половых гормонов, производимых корой надпочечников и половыми железами – семенниками у мужчин и яичниками у женщин.

Акне является гиперпролиферативнным заболеванием. Пролиферация – это рост. При акне что-то растёт. Но что именно растёт? Давайте разбираться.

Сальная железа похожа на головку булавки и проток, похожий на стержень булавки. В норме, когда нет проблемной кожи, в головке сальной железы себоциты (сальные клетки) вырабатывают кожное сало и оно по выводному протоку выделяется на кожу.

При акне же все растёт. И себоциты, вырабатывающие сало, растут, и клетки, выстилающие выводной проток сальной железы, тоже растут. Проток закупоривается и перекрывает выход сала на кожу. Сало накапливается, не имея выхода и образуется акне: белые и чёрные точки. Присоединяются бактерии, появляется воспаление и более прогрессивные акне: папулы и пустулы. Это механизм образования акне.

Что же способствует росту клеток и что такое акне с точки зрения современной науки?

Самому интересное во всей этой истории – образу жизни и питание.

Продукты, которые мы едим влияют на наши гормоны. Витамины и микроэлементы при расщеплении продуктов питания являются кофакторами для наших гормонов. Они влияют на работу наших клеток и обмен веществ. Каждый приём пищи – это запуск инсулина, а он вызывает как раз накопление жира. Инсулин, он как экономный хозяин, следит за тем, чтобы ничего не тратилось в организме напрасно. В средние века, когда еды было мало, этот механизм помогал нам выжить.

Инсулин влияет на рост mTOR – это особый белок в клетке, который дает 2 установки клетке:

  1. Расти и накапливай
  2. Сжигай и обновляйся

Работа инсулина, а именно его высокий уровень, влияет только на 1-й механизм, когда клетки находятся в режиме «расти и накапливай». Вырабатывается больше жира и кожного сала, чем необходимо, отсюда и наше акне.

Работает это следующим образом:

Когда мы перегружаем себя углеводами, выпечкой, сахаром, крупами, шоколадом, происходят постоянные пики сахара в крови. Организм, как бы говорит: «Инсулин, как же ты нам надоел!», – и отключает рецепторы к инсулину. Наступает так называемая инсулинорезистентность (сопротивляемость или устойчивость). При этом, даже если вы не едите, в крови уровень инсулина остается высоким.

 А чем это плохо? Тем, что чем выше инсулин, тем меньше расщепляется жир. Более того, инсулин «говорит» клеткам расти и накапливать жир, а не сжигать, даже если вы в этот момент на пробежке.

Отсюда и проблема акне и лишнего веса.

Чем чаще вы едите, тем выше уровень инсулина, что стимулирует молекулу mTOR, тем быстрее клетка растёт. Но это не всегда плохой механизм. Например, для детей в период своего роста или бодибилдеров.

Но если вам 25 лет и вам уже не надо расти, да ещё вы работник офиса, то стимулируется рост всякой гадости:

  • Акне (прыщи)
  • Висцеральный жир (с сердечно-сосудистыми рисками, как инсульт и инфаркт)
  • Опухолевые клетки
  • Мусор в нервных клетках, что стимулирует болезнь Альцгеймера

Таким образом, происходит омоложение болезней и инфарктом в 35 лет уже никого не удивишь.

Многие виды рака молодеют, почему?

Потому что помимо генетической предрасположенности и ряда других факторов мы едим ту еду, которая вызывает через mTOR быстрый рост и накопление клеток. Дети постоянно пьют сладкую воду, едят сушки, фастфуд и мороженое. Ребёнок получает огромное количество углеводов и все это время борется с кожными проблемами. В итоге, неправильно формируются и созревают молочные железы и предстательная железы, что в дальнейшем приводит к их злокачественным новообразованиям. И в конце мы имеем ожирение, сахарный диабет, нейродегенеративные и когнитивные нарушения, отсюда и снижение продолжительности жизни.

Иными словами, решая проблемы акне, мы одновременно работаем над другими важными аспектами нашего здоровья!

Проблема акне завязана на mTOR – особый внутриклеточный протеин, который регулирует развитие волокон мышц.

Высокий уровень инсулина, аминокислота лейцин и Омега-6 влияет на mTOR, и тем самым на механизм роста и накопления в клетке, причём если это не растущий детский организм, этот механизм приводит ко многим перечисленным проблемам со здоровьем, а не только к акне.

Главные стимуляторы mTOR:

  • Избыток калорий. Все, что вы переедаете, кормит ваши болезни
  • Частое питание и перекусы.

ИФР (инсулиноподобный фактор роста) выделяется на 25% больше при 6-ти разовом приёме пищи, нежели при 3-х разовом. Для растущего организма ребёнка это хороший механизм.

Во всех других случаях у вас будет расти что-то ненужное, не дополнительная пара рук конечно, хотя иногда не помешало бы.

– Вечерняя еда и недостаток физической активности, особенно долгое сидение

– Еда, насыщенная углеводами, увеличение гликемической нагрузки, избыток сахара

– Избыток белков – лейцина (молоко, красное мясо, соевый и пшеничный белок)

– Избыток жиров в виде Омега-6, недостаток Омега-3

Акне и еда, подробнее про:

  1. Белки
  2. Углеводы
  3. Жиры

Белки

Белки состоят из цепочки аминокислот, одна из таких кислот – лейцин, которая, как и инсулин стимулирует рост mTOR.

Содержание лейцина в граммах на 100 г продукта и влияние на акне и на новообразования:

  • Молоко – 3,5% (коровье) – 1,41 г
  • Грудное молоко – 0,1 г
  • Говядина – 1,76 г
  • Арахис – 1,67 г (его много в фастфуде в батончиках, так как он дешёвый)
  • Соевый белок – 4 г (пельмени, сосиски)

Дневная норма лейцина: взрослые – 13-14 мг/1 кг веса; дети – 49 мг/1 кг веса. С возрастом ограничение молочных и мясных продуктов имеет защитный эффект в отношении новообразований.

В самих молочных и мясных продуктах проблемы нет, эти продукты ели и раньше. Дело в их количестве. За последние 80 лет употребление сыра, например, увеличилось в 6 раз (с 4 кг до 23 кг в год).

Режим питания при акне:

красное мясо только 2 раза в неделю, а молочные продукты желательно исключить по максимуму.

Углеводы

Чем быстрее расщепляются углеводы, тем выше гликемический индекс (ГИ) и тем больше влияния на акне.

Для профилактики акне необходимо употреблять меньше быстрых углеводов. Выше я писала про механизм появления акне через инсулин и инсулинорезистентность, mTOR, рост и пролиферацию клеток и в итоге акне. Сахар и булки, про них вы уже знаете. 

Самые быстрые сахара – это жидкие, они быстрее попадают в кишечник и быстрее всасываются. Важно не только какой продукт, но и в каком виде мы его употребляем, например гликемический индекс картошки в мундире 68%, а пюре – 98%. Овсянка цельнозерновая 40% ГИ, а овсянка, не требующая варки – 80% ГИ. Измельчение, разбавление, термическая обработка увеличивает ГИ. Самый здоровый вариант готовки это полутвердое aldente.

Важна цельность продукта, например в груше есть клетчатка, и груша попадает в желудок и сахар из него высвобождается медленнее, а в виде сока груша быстрее попадает в кишечник и всасывание происходит быстрее. Значит продукты надо готовить цельными, не в виде пюре и соков.

Жиры

Акне любят жиры, вернее дисбаланс между Омега 6 и Омега 3. Хорошее соотношение Омега 6 к Омега 3 определяется пределами 3:1-6:1.

Масла с плохим соотношением (на 100 мл):

  1. Подсолнечное – 200:1
  2. Кукурузное – 46:1
  3. Соевое – 7:1
  4. Арахисовое – 51:1
  5. Пальмовое – 46:1

Фастфуд содержит abc масла. 3 раза в день мы получаем Омега-6 из фастфуда!

Продукты с хорошим сочетанием:

  1. Льняное масло – 0,3:1
  2. Селедка – 0,7:1
  3. Скумбрия – 0,7:1
  4. Форель – 0,17:1

Как бороться с акне на пищевом уровне:

  1. 2-3х разовое питание без перекусов. Помните, что каждый примем пищи – это запуск выработки инсулина.
  2. 8-ми часовой интервал между первым и последним приемом пищи, например завтрак в 8 утра, ужин в 16 00.
  3. Разгрузочные дни, но не на соках. Например, перерыв в еде с обеда до завтрака сразу убирает воспалительные элементы акне, так как нет топлива для них, поэтому и воспаление угасает. Но голодать нельзя!
  4. Употреблять красное мясо только 2 раза в неделю.
  5. По максимуму исключить молочные продукты из рациона, особенно молочные продукты с сахаром. Сладкий йогурт – это спичка, акне – это бензин.
  6. Существенно снизить потребление быстрых углеводов и продуктов в виде пюре и соков.
  7. Исключить полуфабрикаты и фастфуд, так как в них то и содержатся все три составляющие: масла с Омега-6, молочный порошок в виде лейцина, быстрые углеводы, что стимулирует инсулинорезистентность.
  8. И сладости, неужели от них нужно совсем отказаться? В следующей статье расскажу вам о том, как правильно есть сладкое. Разбор будет на конкретных примерах.

Друзья, надеюсь было полезно и интересно. Как бы то ни было, стандартной формулы решения всех проблем не бывает.

Инна Джиджоева, врач акушер-гинеколог

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее