Жюльен в тарталетках
Ингредиенты
Куриное филе -400 гр.
Шампиньёны -400 гр.
Твёрдый сыр -300 гр
Сливки -500 мл .
Пшеничная мука -2 стол.ложки
Лук 2 штуки
Соль и перец молотый по вкусу
Приготовление
Подготовьте ваши ингредиенты: куриное филе, грибы и лук мелко нарежьте и смешайте в однородную массу. Поперчите и посолите ее согласно вашим предпочтениям.
Обжаривайте массу на сковороде до того момента, пока не уйдет вся жидкость. Стоит почаще помешивать, чтобы начинка готовилась равномерно.
Добавьте сливки и понемногу сыпьте муку и перемешивайте — начинка должна загустеть. Разложите ее по тарталеткам.
Натрите сыр на терке или измельчите его любым другим удобным для вас способом и посыпьте им тарталетки.
Ставьте будущий жюльен в духовку и запекайте его до образования корочки при температуре 180 градусов. На это у вас уйдет 10–15 минут. Готово!
Согласитесь, это очень просто! Осталось дать вашему шедевру хоть немного остыть, и можно подавать на стол: лакомиться будет вся ваша семья и обязательно попросит добавки! Так что настраивайтесь сразу и на вторую порцию. Источник
Комментарии закрыты.