31 марта отмечается день тако: празднуем мексиканскую кулинарную традицию 

31 марта весь мир присоединяется к забавному и вкусному празднованию кулинарного искусства Мексики – Дню Тако! 

Тако – это традиционное мексиканское блюдо, сытное и аппетитное, которое завоевало сердца гурманов по всей планете. 

Что же такое тако и почему этому блюду посвятили целый день?

Тако – это небольшие лепешки из кукурузной или пшеничной муки, которые можно заполнить самыми разнообразными ингредиентами: мясом, сыром, овощами, бобами, авокадо, соусами и даже морепродуктами. 

Основа тако – тортилья, которая, по мнению исследователей, была изобретена ацтеками еще в 10 веке нашей эры.

Изначально тако функционировало в качестве полезного «инструмента» для прокормки рабочей силы. Благодаря сочетанию простоты приготовления, возможности использования локальных продуктов и практичности подачи тако стало одним из самых популярных видов уличной еды в Мексике.

Один из классических рецептов тако включает в себя сочное мясо, обжаренное в специях, кисло-сладкие овощи, а также обязательный элемент – лимон или лайм, который своим пряным и терпким вкусом дополняет вкусовую палитру блюда.

День тако был создан, чтобы отмечать эту мексиканскую традицию, а также призывать гурманов попробовать разнообразные рецепты этого блюда и создать свои уникальные вариации тако. 

В мире существует множество интерпретаций этой кулинарной композиции, поэтому в этот день можно устроить яркий и вкусный кулинарный праздник, собрав на столе разнообразные рецепты со всех уголков земли.

Приходите на праздник в ближайший мексиканский ресторан или отправляйтесь на гастрономическое путешествие в своей собственной кухне, приготовив тако дома! 

Это прекрасный повод порадовать себя и своих близких ароматным мексиканским блюдом. Встречайте весну с новыми вкусам и традициями!