ЗАПРАВКА ДЛЯ СОЛЯНОК .
Ингредиенты
Продукты
Огурцы — 2 кг
Лук репчатый — 300 г
Морковь — 300 г
Чеснок — 1 головка
Укроп, петрушка — по вкусу
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1,5-2 ст. л.
Уксус 9 % — 7 ст. л.
Растительное масло — 1 стакан
Приготовление
Режем зелень, огурцы и лук кубиками. Морковь — на терке, чеснок — на давилке.
Добавляем 3 ст. ложки сахара, 1,5-2 ст. ложки соли, 7 ст. ложек уксуса 9%, 1 стакан растительного масла. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 3-4 часа. Потом выкладываем все в кастрюлю и ставим на огонь.
Как закипит, даем покипеть 5-10 мин.
Раскладываем заправку для рассольника по баночкам и закатываем.
Зимой наслаждаемся ароматнейшими рассольниками или солянками!
Приятного аппетита !
Комментарии закрыты.