;

ЗАПРАВКА ДЛЯ СОЛЯНОК .

37

ЗАПРАВКА ДЛЯ СОЛЯНОК .

Ингредиенты

Продукты
Огурцы – 2 кг
Лук репчатый – 300 г
Морковь – 300 г
Чеснок – 1 головка
Укроп, петрушка – по вкусу
Сахар – 3 ст. л.
Соль – 1,5-2 ст. л.
Уксус 9 % – 7 ст. л.
Растительное масло – 1 стакан

Приготовление

Режем зелень, огурцы и лук кубиками. Морковь – на терке, чеснок – на давилке.
Добавляем 3 ст. ложки сахара, 1,5-2 ст. ложки соли, 7 ст. ложек уксуса 9%, 1 стакан растительного масла. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 3-4 часа. Потом выкладываем все в кастрюлю и ставим на огонь.
Как закипит, даем покипеть 5-10 мин.
Раскладываем заправку для рассольника по баночкам и закатываем.

Зимой наслаждаемся ароматнейшими рассольниками или солянками!
Приятного аппетита !
100643514_7497263d32ea100643514_7497263d32ea