Запеченные яблоки с творогом, орехами, медом и корицей

Вкусный и полезный десерт — запеченные яблоки с орехами, медом и корицей в духовке. Сладкий мед идеально сочетается с кислинкой яблок, а корица и орехи добавляют неповторимый пряный аромат.

Яблоки должны быть в нашем рационе круглый год. Они очень полезны благодаря высокому содержанию железа, витамина С, витаминов группы В: В1, В2, В6, которые отвечают за состояние нервной системы, витамина Е.  Они богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами.

Приготовить его можно круглый год, рецепт простой в приготовлении и отлично подходит для вегетарианского меню и детского питания.

Процесс приготовления очень простой — из яблока вырезаем сердцевину и свободное место заполняем начинкой, ставим в духовку и ждем! 

Ингредиенты:

• 4 яблока 
• 100 грамм творога 
• 1 столовая ложка изюма 
• 1 столовая ложка меда
• 5 очищенных грецких орехов 
• 3 столовые ложки сахара для карамели
• корица молотая

Приготовление

Яблоки тщательно вымыть под проточной водой. Острым ножом вырезать сердцевину. В творог добавить мед, промытый изюм, хорошо перемешать, нафаршировать яблоки.

Выложить яблоки на противень и поставить разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в среднем 20-40 минут, время запекания зависит от сорта и плотности яблок.

Приготовление карамели

3 столовых ложки сахара растопить на медленном огне, при постоянном помешивании. Когда сахар полностью растопится, добавить ложку теплой воды и мешать до однородной массы, чтобы не было комочков. 

Готовые запеченные яблоки с изюмом и творогом сверху поливаем карамелью, а также посыпаем орехами и корицей. 

Как вариант, можно полить запеченные яблоки растопленным шоколадом, посыпать кокосовой стружкой, это придаст пикантность блюду.  Запеченные яблоки с творогом придутся по вкусу и детям, и их родителям. 

Приятного аппетита!