X
;

Заливной пирог с ягодами

607

Заливной пирог с ягодами

Заливной пирог приготовить легко. Для начинки можно брать как свежие, так и замороженные ягоды.

Ингредиенты для основы:

  • 180 гр муки
  • 1/2 ч.л разрыхлителя
  • 70 гр сливочного масла
  • 50 гр натурального йогурта (густой, как сметана. Не питьевой!)
  • сахар и щепотка соли

Для заливки:

  • 2 яйца
  • 350 гр натурального йогурта (густой, как сметана. Не питьевой!)
  • 30 гр муки
  • сахар по вкусу
  • 350 гр ягод 
  • 1 ч.л крахмала

Приготовление:

Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахаром, добавить мягкое масло, растереть в крошку. Добавить йогурт и замесить тесто. Убрать в холодильник на 20 мин.

Тем временем соединяем яйца, сахар, йогурт и муку. Перемешиваем. Ягоды обваливаем в крахмале.

Тесто раскатываем в пласт. Толщина ~ 0.5-0.7 см. Выкладываем в форму для запекания. Сверху ягоды и выливаем заливку. Немного потрясите форму, чтоб заливка равномерно распределилась.

Выпекаем в духовке при 180 гр ~ 45-50 мин. Даём пирогу остыть, только потом разрезаем. 

 

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 2

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее