Быстрый торт из печенья со сгущенкой без выпечки
Этот торт из печенья со сгущенкой — отличный вариант быстрого домашнего десерта без выпечки, когда хочется чего-то вкусного к чаю без долгой возни с тестом.
Основа готовится из печенья, жареного арахиса и нежного крема из сливочного масла с варёной сгущёнкой.
Рецепт особенно удобен для гостей, семейного чаепития или быстрого сладкого угощения на каждый день. Торт из печенья со сгущенкой хорошо держит форму после охлаждения, получается мягким, насыщенным и очень ароматным благодаря орехам и шоколадному украшению.
Ингредиенты
- печенье со сливочным вкусом — 600 г
- арахис — по вкусу
- цукаты — 2 ст. л. (по желанию)
- сливочное масло — 200 г
- варёная сгущёнка — 400 г
- мармелад — для украшения
- орехи — для украшения
- шоколад — для украшения
Приготовление
Печенье нарежьте небольшой соломкой. Арахис обжарьте на сухой сковороде, очистите от шкурок и слегка измельчите. Смешайте печенье с орехами, при желании добавьте пару ложек цукатов и хорошо перемешайте.
Для крема сначала взбейте миксером сливочное масло до пышности. Затем добавьте варёную сгущёнку и вымешайте до однородной нежной массы.
Соедините крем с подготовленным печеньем и арахисом, аккуратно перемешайте, чтобы масса равномерно пропиталась.
Выложите массу на блюдо, сформируйте аккуратную горку, украсьте мармеладом, орешками и растопленным шоколадом. Уберите торт из печенья со сгущенкой в холодильник на 2–3 часа до полного застывания.
Полезные советы
- Для более яркого вкуса арахис лучше хорошо поджарить до золотистости.
- Печенье не стоит измельчать слишком мелко, чтобы в готовом десерте чувствовалась текстура.
- Такой торт удобно готовить заранее — за ночь он станет ещё вкуснее.
- Вместо арахиса можно использовать грецкие орехи, если это уже предусмотрено вашим вариантом рецепта.
