;

Шоколадное печенье с имбирем

69

Шоколадное печенье с имбирем

Ингредиенты:

  • Мука — 1,5 стакана
  • Имбирь — 1,5 ч. л.
  • Какао-порошок — 1 ст. л.
  • Мускатный орех — 0,25 ч. л.
  • Сливочное масло комнатной температуры — 1 пачка
  • Имбирь свеженатертый — 1 ст. л.
  • Коричневый сахар — 0,5 стакан
  • Патока — 0,5 стакана.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Кипяток — 1,5 ч. л.
  • Горький шоколад — 200 г
  • Сахар-песок —по вкусу

Приготовление:

Смешайте в миске муку, корицу, какао-порошок, молотый имбирь, гвоздику, мускатный орех. В миксере взбейте масло со свежим тертым имбирем. Влейте патоку.
Растворите в кипятке соду.
Всыпьте сухие ингредиенты в два этапа, в промежутке добавляя соду. Смешайте до однородной массы. Добавьте кусочки шоколада. Оберните тесто в пищевую пленку и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа.
Слепите из теста шарики, слегка придавите их и выложите на противень. Духовку нагрейте до 180°C.
Выпекайте 10–15 минут или до момента, когда печенье начнет трескаться. Остудите.

Приятного аппетита!

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 1

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Комментарии закрыты.