Полезные белковые завтраки

Как вкусно есть и при этом не набирать вес. Важные советы от нутрициолога Светланы Потоцкой.

Ломтик тыквы натереть на терку, спассеровать. Ложка сметаны. Яйца. Соль. Взбить.  Перемешать компоненты. Жир на сковороде лучше использовать животный, топленный.  Растительное масло быстро окисляется. Добавить зелень, любимую приправу.

Овсянка с куркумой

1 стакан геркулеса сварить в 2 стаканах подсоленной воды. Добавить чуть перца красного и черного, куркумы или приправу Карри. Заправить готовую кашу льняным или оливковым маслом, можно сливочным. Добавить измельченные орехи-  миндаль,или кешью, или фундук, арахис, грецкие (какие предпочитаете ), можно зелень.

Бутерброды для гурманов.

Молотый кофе, добавить чуть корицы, кардамон. Сварить. Добавить в него сливки или молоко.  Или кофе с цикорием. Или какао сварить на молоке. Или чай зеленый,черный , матэ  + немножечко корня имбиря .

Ржаной хлеб, лучше бездрожжевой. Щедро намазать сливочным маслом 82,5 % жира. Сыр сулугуни или моцарелла, брынза, адыгейский. Ломтики на масло. Пару чайных ложек меда в прикуску. Вкусно !

 

Мяско, овощи и зелень

Пару ломтиков телятины или  индюшки, или котлета, приготовленные вечером. Холодные или разогреть.  Листья салата латук. Или морская капуста.  Ломтик ржаного хлеба, можно с маслом. Пекинскую капусту быстро нашинковать,заправить тыквенным или виноградным маслом. Специи по вкусу. Немножко моркови по-корейски.

Творожный завтрак

Хороший базарный творог заправить сметанкой, добавить 2 чайные  ложки меда. Немножко корицы по вкусу. Можно натереть яблочко в него. Или немного апельсина нарезать. Аккуратно перемешать. Вкусно с травяным чаем + немного корня имбиря.

Рыбный завтрак

Кусочек скумбрии, запеченной с вечера ,или сельди, или лососевого стейка. Ржаной хлеб с маслом. Ломтик лимона. Листья пекинской капусты или салата-латук, петрушка. Можно нашинковать и заправить маслом грецкого ореха или рыжиковым. Оливки или маслины. Специи по вкусу.

Как вкусно есть и при этом не набирать вес.  Консультация нутрициолога Светланы Потоцкой

Снижение веса с удовольствием