Жареное молоко
Ингредиенты (на 6 порций):
0,5 л молока, 150 г сливочного масла,
300 г муки,
150 г сахара,
3 яйца,
250 г панировочных сухарей,
растительное масло для жарки,
немного порошка корицы,
кожура половины лимона.
Приготовление
1.…
ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Ингредиенты:
10-12 шт. больших шампиньонов
50 г твердого сыра
1 небольшой помидор
2-3 остроносых зеленых перца
5-6 веточек петрушки
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. черного молотого перца
2 ст.л. оливкового масла
Приготовление:
Грибы помыть…
Кухонные хитрости
1.Прежде чем нарезать сырое мясо тонкими слайсами, помести его на час в морозильную камеру.
2.Попкорн в микроволновке гораздо безопаснее и полезнее готовить в стеклянной посуде.
3.Чтобы проверить, достаточно ли воды для варки риса,…
Баклажаны по-гречески
Ингредиенты
Баклажан 3 кг
Морковь 1 кг
Болгарский перец 400 г
Петрушка 100 г
Чеснок 80 г
Соль по вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
Приготовление
Промойте баклажаны. Посредине каждого овоща сделайте надрез длиной 5…
Намазки для бутербродов
Яично-луковая
Сварите яйца вкрутую и натрите их на крупной терке. Мелко нарежьте лук. Разотрите размягченное масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Добавьте мелко нарезанную зелень.
Грибная
Поджарьте на подсолнечном…
Цукаты из клубники
Цукаты из клубники
Ингредиенты:
1 кг клубники,
800 г сахара,
1 л воды.
Сахар растворить в воде и довести до кипения.
Приготовление:
Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу…
Мексиканская лепешка
Ингредиенты
500 г отварного картофеля
150 г муки
1 яйцо
100 г ветчины
100 г твердого сыра
соль, перец по вкусу растительное масло для обжарки
Приготовление
Отварите картофель, приготовьте пюре, добавьте к нему муку и яйцо.…
Картофельные зразы
Ингредиенты:
500 гр-нежирной свинины
1, 5 кг-картофеля;
1- луковица ;
50 гр.сливочного масла
1/2 стакана муки
100 гр.растительного масла для обжарки зраз
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Свиную мякоть пропускают через…
Суп из плавленных сырков.
Ингредиенты на 4 порции:
2 плавленных сырка;
4 картофелины;
50 мл растительного масла;
1 морковь;
2 луковицы;
0,5 ч.л. соли;
1 пучок зеленого лука или другая зелень — по вкусу.
Приготовление:
1. Первым делом очищаем морковь и лук…
Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком
Для приготовления нужно взять:
лаваш — 2 шт.
куриное филе — 0,25 кг
сырок плавленый — 1 шт. (у меня со вкусом грибов)
яйца — 3 шт.
майонез — почти целая пачка
чеснок — 1-2 дольки
соль по вкусу
растительное масло
Приготовление…