Очень нежный паштет из куриной печени
Ингредиенты:
- Куриная печень — 500 грамм4
- лук — 2 штуки;
- морковка — 1 штука;
- яйцо — 2 штуки;
- молоко — 3-4 столовые ложки;
- мускатный орех — половина чайной ложки;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление
- Печень замочите в молоке с водой, и оставьте на пару часов.
- Нарежьте лук полукольцами, морковь очистите и натрите на терке.
- На растительном масле поджарьте лук с морковкой. добавив немного водички.
- Отварите печень в течении 5 минут, затем выложите ее на сковороду добавьте 2 столовые ложки молока, и пусть потушится на слабом огне 8-10 минут. Не забудьте немного присолить.
- Теперь лук, морковь, отварные яйца перекрутите на мясорубке пару раз, или взбейте блендером.
- Добавьте мускатный орех и перчик, выложите в форму и отправьте в холодильник на пару часов.
Подаем паштет из куриной печени в качестве закуски на любое застолье, или повседневный обед. Очень вкусно! Приятного аппетита! Источник
Комментарии закрыты.