;

Нереально простое и вкусное печенье

37

Нереально простое и вкусное печенье
Речь пойдет о всемирно известном французском печенье под названием Petit Beurre. Думаю, это один из самых не только ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ПЕЧЕНЬЯ , но и самых ЭКОНОМНЫХ.

И это нереально простое и вкусное печенье готовится всего из 5 простейших компонентов с минимальным добавлением сахара, масла и вовсе без добавления яиц.
(Если вы предпочитаете более сложные вкусы, попробуйте прослоить это печенье шоколадом или густым джемом.)

Ингредиенты:

сливочное масло — 80 гр.
сахар — 80 гр.
молоко — 50 мл
мука — 200 гр.
разрыхлитель — 2 гр.

Приготовление:

1. В небольшую кастрюлю кладем сливочное масло, нарезанное кубиками, сахар и молоко. Ставим кастрюлю на небольшой огонь.
2. Время от времени помешивая деревянной ложкой, нагреваем смесь до полного растворения масла.
3. Как только масло растворится, снимаем кастрюлю с огня и даем остыть.
4. Затем просеиваем муку с разрыхлителем в глубокую миску и вводим остывшую жидкость.
5. Перемешиваем деревянной ложкой, перекладываем тесто на припыленную мукой рабочую поверхность и быстро замешиваем тесто руками.
6. Формируем из теста шар (оно будет очень мягким), оборачиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 4 часа.
7. Разогреваем духовку до 160º и застилаем противень пергаментной бумагой.
8. Охлажденное тесто раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм и вырезаем печенюшки прямоугольной формы (можно ножом) размером 5-6 см.
9. Перекладываем печенье на противень и выпекаем в течение 12 минут. Как только края печенья подрумянятся, сразу вынимаем из духовки.
10. Готовое печенье выкладываем на решетку до полного остывания.
imagesентimagesент

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 0 / 5. Количество оценок: 0

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Комментарии закрыты.