Ленивая шуба

157

Ленивая шуба

Это точно стоит приготовить!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца – 4 шт.
Свекла – 2-3 шт.
Лук – 1 шт.
Селедка – 1 шт.
Майонез – 200 г.
Чеснок – 2-3 зубчика.
Зелень – укроп, петрушка.
Соль – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить свеклу, яйца.
Яйца разрезать пополам, отделить белки от желтков.
Свеклу натереть на крупной терке. Желтки размять вилкой, мелко нарезать лук и половину селедки.
Все хорошо перемешать до получения однородной массы, посолить, поперчить.
Затем добавить майонез, измельченный чеснок и немного мелко нарубленной зелени и еще раз перемешать.
Нафаршировать полученной массой половинки яичных белков.
Сверху положить кусочки селедки. Украсить зеленью.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!