Кучисабиши — рот скучает по еде

Татьяна АнтонцеваЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕНовости

By Админ On Мар 31, 2025

Кучисабиши — рот скучает по еде

Каждый из нас хоть раз в жизни сталкивался с ситуацией, когда рука тянется к холодильнику не от голода, а от внутренней пустоты, тревоги или скуки.

В японской культуре это явление называют «кучисабиши» — состояние, когда рот «одинок» и требует утешения в виде еды. Мы едим не потому, что организм нуждается в питательных веществах, а потому, что ищем комфорт, удовольствие или пытаемся заглушить неприятные эмоции.

Психологические причины кучисабиши

Люди, страдающие от кучисабиши, неосознанно используют еду как механизм компенсации недостающих эмоций или ощущений. Основные психологические причины этого состояния включают:

Дефицит положительных эмоций. Когда в жизни мало радости, интереса и удовольствия, еда становится доступным и быстрым источником дофамина. Это особенно актуально для сладких и жирных продуктов, которые активируют зоны мозга, отвечающие за удовольствие.
Невозможность проживать и выражать эмоции. Многие люди привыкли подавлять гнев, страх, тревогу или одиночество, заменяя их поглощением пищи. Это формируется еще в детстве, когда родители успокаивали ребёнка едой («Не плачь, вот тебе конфетка»).
Эмоциональная усталость и стресс. Постоянное напряжение приводит к поиску легкодоступных способов расслабления. Для многих таким способом становится еда – особенно та, которая быстро дает комфорт и насыщение.
Привычка заедать скуку. Когда в жизни мало событий, а мозг требует стимуляции, человек может бессознательно начать есть, чтобы «занять» себя.
Детские травмы и неудовлетворенные потребности. Если в детстве еда ассоциировалась с заботой и любовью, во взрослой жизни человек может пытаться «накормить» внутреннего ребенка, испытывая ложный голод в моменты эмоциональной нестабильности.
Социальные и культурные установки. В некоторых семьях и культурах еда имеет ритуальное значение: «Ешь, чтобы быть сильным», «Ты расстроен – давай поедим», «Праздник – значит надо наесться». Эти установки закрепляются в подсознании и влияют на поведение во взрослом возрасте.

Различие между физиологическим и эмоциональным голодом – ключевой момент в борьбе с лишним весом.

Физический голод:

Возникает постепенно.
Проявляется физиологическими симптомами – урчанием в животе, слабостью.
Можно удовлетворить любой едой, в том числе простой и здоровой (например, овощами или кашей).
Проходит после насыщения, без чувства вины.

Эмоциональный голод:

Возникает внезапно.
Не связан с физиологическими симптомами, а чаще с эмоциями – тревогой, усталостью, скукой.
Вызывает тягу к определенной пище – чаще всего к сладкому, мучному, жирному.
Не проходит после насыщения, а может даже усилиться.
После еды остается чувство вины и разочарования.

Как научиться различать эмоциональный и физический голод?

В момент желания поесть спросите себя: «Я действительно голоден или просто хочу чего-то, чтобы почувствовать себя лучше?». Попробуйте подождать 10–15 минут, выпейте воды – если это физический голод, он не пройдет.

Обратите внимание на свои эмоции – часто ли вы едите в моменты стресса или скуки?

Осознание своих триггеров и работа с ними – важный шаг к здоровому пищевому поведению.