Какие сезонные ягоды и фрукты могут вызвать аллергическую реакцию

3 637

Какие сезонные ягоды и фрукты могут вызвать аллергическую реакцию

Свежие овощи, фрукты и ягоды – то, за что мы любим лето и начало осени. Эти продукты богаты витаминами и другими полезными веществами, например, антиоксидантами, а также содержат много клетчатки, которой большинство из нас потребляют недостаточно.

Но, к сожалению, не каждый может наслаждаться всем этим разнообразием в полной мере. Для некоторых употребление сезонных фруктов и овощей оборачивается недомоганием и ухудшением самочувствия.

Одно из самых частых последствий – аллергическая реакция, связанная с употреблением цитрусовых, а также яблок, персиков, абрикосов, черешни. Она может быть выражена по-разному: одни испытывают щекочущее ощущение в горле, у других появляется сыпь, у третьих отекают губы, язык и слизистые. 

«От аллергии на фрукты и ягоды часто страдают те, кто весной испытывает симптомы поллиноза. Так проявляется так называемая перекрестная аллергия. Она вызвана тем, что в составах плодов и пыльцы есть сходные по структуре белки (антигены), на которые и реагирует иммунная система», — говорит Ольга Малиновская, руководитель медицинского департамента федеральной сети медицинских лабораторий KDL.

О том, что поллиноз и аллергия на фрукты могут быть связаны, знают далеко не все, а потому появление отека слизистой, зуда, слезотечения, чихания и насморка при употреблении сезонных плодов, часто оказывается неожиданностью. 

Тем, кто столкнулся с поллинозом, нелишним будет сдать анализ на аллергены, например, «Панель пищевых аллергенов № 15 (апельсин, банан, яблоко, персик)» в KDL, чтобы исключить неподходящие продукты из рациона. 

Важно знать, на какие продукты и почему реагирует организм и помнить, что аллергическая реакция может быть куда более серьезной, чем появление зудящей сыпи – в некоторых случаях развивается смертельно опасный анафилактический шок. 

«Есть и другая причина, по которой некоторым людям стоит отказаться от некоторых фруктах. Тем, кто страдает диабетом или находится в состоянии предиабета, лучше убрать из своего рациона продукты с высоким гликемическим индексом. Чем выше этот показатель, тем быстрее углеводы усваиваются организмом и тем быстрее возрастает уровень сахара в крови», — поясняет Ольга Малиновская.

Большинство фруктов и ягод имеют низкий или средний гликемический индекс, но у винограда, бананов, дынь и арбузов он довольно высокий – лучше не включать их в свой рацион или сократить потребление. 

Диабет не всегда дает о себе знать явными признаками, часто он может протекать незамеченным в течение долгого времени. Обнаружить его можно с помощью простого анализа «Диагностика диабета, биохимический», который поможет оценить уровень углеводного обмена. 

Результаты любого лабораторного обследования нужно обсудить с врачом – только специалист сможет сделать верные выводы, скорректировать питание или назначить лечение. 


Сеть медицинских лабораторий KDL (группа компаний KDL) работает на рынке лабораторной диагностики с 2003 года.

Сеть включает в себя 13 высокотехнологичных лабораторий, более 200 медицинских офисов в более 50 городах России. Компания выполняет лабораторные исследования для 1900 медицинских учреждений по всей стране. 

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее