Какая диета вам подойдет для снижения веса

Многие ждут, что им скажут: это ешь, а это не ешь. Но так ли полезны на самом деле списки «разрешенных» и «запрещенных» продуктов?

Вся беда в том, что для кого-то такие списки могут стать панацеей, если будут предоставлять полный набор того, что им нравится. Для других же это будет совершенно неприемлемо. 

У нас у всех разные индивидуальные особенности организма, разные цели, в конце концов. Мы уже не говорим про то, что бывают разные ситуации, в которых выбор еды в том разнообразии, которое есть в супермаркетах и на рынках, просто не стоит (дни рождения и другие мероприятия, например).

Правильнее будет выбрать для себя другой подход, который будет вести вас к цели, будет вам приятен, понятен, и над которым вам не нужно будет задумываться.

Вокруг так много информации, что для простого человека, никогда не интересующегося этой темой, может быть очень сложно определиться.

• Палео диета
• Кето диета
• Интервальное голодание
• Отказ от сахара / глютена / молочки…

Как тут не сойти с ума приличному человеку?!

По данным исследований, для 80% новичков самым верным шагом будет восполнение нутриентной недостаточности.

Все, что для этого нужно – отследить сначала ваш обычный рацион. Тут может возникнуть проблема – начиная следить за тем, что он ест, человек начинает питаться немного по-другому, более здоровым образом.

Поэтому на этом шаге очень важно питаться действительно в точности так, как вы питаетесь, записывать все в дневник питания неделю или две, а дальше смотреть – чего вам не достает?

Проблем может быть несколько:

• Недобор белков
• ПЕРЕбор плохих жиров и НЕдобор полезных жиров
• Перебор углеводов, особенно сахаров
• Недостаточное потребление овощей / фруктов, а значит витаминов и минералов
• Недостаточное потребление воды
• Недостаточное потребление клетчатки

Это основные проблемы людей, которые никогда не задумывались о своем питании.

У тех, кто «задумывался» и начинал сидеть на различных диетах и ограничениях могут быть другие проблемы:

• Перебор белков
• Недобор жиров (любых)
• Недобор углеводов (да, это тоже может стать проблемой для некоторых)
• Недобор витаминов или минералов из-за исключения какой-то группы нутриентов
• Перебор воды (ох уж эти пресловутые 2 литра в день чистой воды)

Итак, первым делом – ведете ЧЕСТНЫЙ дневник.

Вторым – смотрите, чего вам не хватает.

На этом, конечно, ваш пусть не заканчивает, хотя и это уже большое дело! 

Теперь нужно пересмотреть размер порций и обратить внимание на качество еды. Очень часто мы сталкиваемся с тем, что несмотря на отличный баланс в процентах белков, жиров и углеводов, общее потребление пищи просто зашкаливает!  И самым простым способом ограничить потребление калорий на первых парах будет не отказ от привычных продуктов, а уменьшение порций. 

И не спешите урезать слишком сильно, если вам кажется это проблемой – нам стресс вообще не нужен. Убирайте понемногу каждый день. Ложку, две, 10-20 грамм. Так и не заметите, как сократите порции вдвое и поверьте, если в вашем рационе будет много овощей, как того требует баланс витаминов и минералов, вы не будете голодать вообще.

Дальше переходим к качеству. 

Возьмите себе за правило изучать этикетки. Не нужно, конечно, делать из этого манию и проваливаться в орторексию, но понимать – что ты ешь – тоже очень важно. 

Выбирая банку кукурузы, прочитайте состав – в одной будет добавлен сахар, в другой нет. Берите ту, что без сахара. 

Обратите внимание на банки с консервированным тунцом – в масле или в собственном соку. Тут вы знаете, что делать. 

Со временем вы для себя определите полезные продукты, которые вам нравятся, и уже не будете зачитываться этикетками, а смело брать их с полок.

Еще два простых шага на пути к здоровому телу.

Если же говорить о конкретном рационе, то многие могут задаваться вопросом – какую все-таки диету выбрать.

Смотришь в инстаграм – одна отлично худее и выглядит на кето-диете, другая – отказавшись от мяса, третья – на палео-диете, четвертая – ударившись в интервальное голодание. Перечислять можно бесконечно, так как подходов к питанию очень много.

Что же работает лучше всего?

К сожалению, однозначного ответа здесь нет. 

Правда в том, что вам придется самим подобрать для себя наиболее приемлемый тип питания, которые не навредит вашему здоровью, а будет только во благо.

Да, принято считать, что все диеты – это зло. Но это не совсем так, и для людей с определенными проблемами некоторые диеты работают прекрасно именно как лечебный механизм, а не просто как дань моде. И большинство из них лучше применять все-таки по совету врача, а не просто начитавшись информации на сомнительных сайтах в интернете.

Поэтому, конечно, будет правильно обратиться к врачу и уточнить, показана ли вам какая-то диета. 

Выбирайте себе стиль питания, который:

• будет хорошо подходить вам физиологически
• будет включать те продукты, которые вам нравятся
• будет удобен в плане приготовления, и находиться в рамках бюджета

Это, конечно, очень прозаично, но остается фактом – вы не сможете придерживаться достаточно долго никакого рациона, если он не удовлетворяет этим трем пунктам.

 

Ксения Корнилова

Специалист по снижению и контролю веса с международной аттестацией