Как вкусно приготовить скумбрию

Рыбка  получается максимально приближенной по вкусу к копченой.

Ингредиенты:

• Скумбрия — 1 шт
• Луковая шелуха
• Соль — 5 ст. л.
• Вода — 1 л

Приготовление:

Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль 5 столовых ложек на 1 литр воды. Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты.

Потом рыбку откинуть на дуршлаг, остудить и продегустировать.

Приятного аппетита!