;

Как поддержать здоровье витаминами? 

440

Как поддержать здоровье витаминами? 

Витамины бывают трёх типов:

  1. Те, которые позволяют ферментам работать. А ферменты – это белковые молекулы, благодаря которым  в организме происходят биохимические реакции. Знакомьтесь – все витамины группы В и биотин.
  1. Те, которые являются активными антиоксидантамиспасают от болезней, опухолей, воспалений, старости и изнашивания. Но не всех! А только тех людей, которые заботятся о суточной норме. Знакомьтесь – это витамины А, Е, С.
  1. Те, которые только условно можно назвать витаминами, так как это гормоны. Витамин Д происходит ряд изменений (ферментативных) в почках и печени и становится гормоном кальцитриолом. Знакомьтесь – это витамины А, Д.

Давайте подробнее разберём витамины А, Д, С.

Витамин А

когда-то был страшно популярен, так как выяснилось, что он защищает от простуд. И первое название его было – витамин антипростудный. А всё потому что он защищает все слизистые оболочки от свободнорадикальных повреждений.

Чтоб проникнуть в тело человека, любой вирусной инфекции необходимо «пробить барьер». А это слизистая носа, ротоглотки, кишки, кожи, конъюнктивы, влагалища.  На этом подвиги витамина А не заканчиваются. Это еще и витамин продления рода, защитник зрения.

Суточная норма витамина А – 3300 МЕ в сутки. 

Но состояние населения в отношении  подверженности инфекциям, частота бесплодия, макулодистрофий наталкивает на вопрос – а не занижена ли доза? Лично я солидарна со многими исследователями и считаю нормальной профилактической дозой 10 000 МЕ, особенно в период вирусных эпидемий.

Откуда взять? 

40 гр печени трески или 70 гр печени говяжьей. 300 гр икры зернистой.

50% этого витамина желательно брать из каротинов – это предшественники витамина А растительного происхождения. 

30 гр моркови красной, болгарского перца, зелени петрушки содержат приличное количество каротина, но из 6 мкг каротинов организм умеет делать всего лишь один грамм витамина А  при наличии в среде цинка.

Нет цинка – есть морковь бесполезно – только ладони станут оранжевыми…

Витамин Д 

Витамин Д сейчас страшно популярен. Выяснилось, что при его дефиците не активируются порядка 3000 генов нашего генома, а значит страдают многие функции – развивается бесплодие, ожирение, остеопороз, депрессии.

Да как же так? Население всё лето проводит на даче в трусах! Откуда дефицит?

Я проверяю кровь своих клиентов на предмет 25 OH D3 и вижу очень низкие показатели, даже у жителей Израиля!

Часть витамина Д образуется в коже при условии, что она не закрыта одеждой и солнце светит под определённым углом (широта выше Берлина в неблагоприятных условиях). А ведь это почти вся территория России!

И второй источник – это то, с чем героически сражается ВОЗ (всемирная организация здоровья) и кардиологи все стран.

Это самые жирные продукты питания – рыба, яйца, молоко, сыр, икра, мясо…. Многолетнее обезжиривание пищи не привело к снижению смертности от инсультов и инфарктов. Но к гиповитаминозу по витамину Д привело.

И сейчас мы скорее всего  ещё не понимаем масштаба самой безжалостной пандемии неинфекционного заболевания под названием ОСТЕОПОРОЗ. Но смертность он него уже бьёт все рекорды.

Витамин С

Многолетние исследования показали, что Витамин С очень полезен, от него не бывает передозировки, т.к. он водорастворим и излишек его выводится с мочой.

  1. Мощный антиоксидант – защита от инфекций
  2. Стабилизирует соединительную ткань – коллаген прочный, не рвётся, сосуды не растрескиваются, кожа шёлковая
  3. Препятствует окислению «плохого» холестерина – спасение от атеросклероза
  4. Участвует в синтезе стрессовых гормонов надпочечников – помогает пережить стресс
  5. Это, конечно, не всё…. НО! Давайте поймём суточную норму.

80 мг в сутки! 

Люди гибнут от инфарктов, рака, все в перманентном стрессе, людей косит инфекция, а суточная доза 80 мг. Выкуривание трех сигарет отнимает 80 мг, один стресс (слабый) отнимает 80 мг.

Поэтому многие исследователи, я с ними солидарна, особенно в период эпидемий, рекомендуют 1000 мг ежедневно.

Это 100 гр шиповника или  400 гр болгарского перца или 500 гр облепихи.

Внимание! Витамин С разрушается под воздействием кислорода, металла, температуры. Так что в готовых блюдах его почти нет.

Современный человек живет в условиях стресса, низкой физической активности, с большой интеллектуальной нагрузкой и питается из супермаркета продуктами, которые практически не содержат ни минералов, ни витаминов. 

Как поддержать здоровье витаминами?  Добавьте витамины в свою еду и закройте все дефициты, развивайтесь без затруднений и живите здоровую жизнь.

Елена Бахтина

врач акушер-гинеколог, нутрициолог, генетик, эксперт по сбалансированному питанию и омоложению организма, автор книги-бестселлера “Старости нет или как оставить своего доктора без работы”

 

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 4.7 / 5. Количество оценок: 3

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

Сожалеем, что вы поставили низкую оценку!

Позвольте нам стать лучше!

Расскажите, как нам стать лучше?

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее