Как готовить шаурму дома
Ингредиенты:
тонкий армянский лаваш (можно питу)
куриная грудка
молодая капуста
красный салатный лук
свежие огурчики
помидоры
жёлтый болгарский перец
петрушка
сметана
белый винный уксус
чеснок
соль, сахар, любые специи по вкусу
растительное масло
Приготовление:
Приготовим соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.
Для этого добавим в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи, хорошо перемешаем
Соль, сахар и винный уксус, мелконарезанный красный салатный лук перемешиваем.
Овощи нарезаем.
Нарезаем нужной длины полоски лаваша и половину смазываем соусом, сверху выкладываем овощную начинку
Куриную грудку нарезаем на мелкие кусочки и очень быстро обжариваем на раскалённом растительном масле постоянно помешивая.
Сворачиваем аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжариваем быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон. Приятного аппетита!Источник
Комментарии закрыты.