Яблочный пунш

Пунш — означает “пять”, это алкогольный или безалкогольный коктейль на основе пяти компонентов — рома, сахара, лайма, горячей воды и чая. Существует холодный и горячий пунш, алкогольный и безалкогольный.

В основе безалкогольного пунша лучше использовать чай или сок. Для приготовления безалкогольного пунша нужно подогреть сок-основу, после этого добавить чай, фруктовый сироп или молоко. Безалкогольный пунш подают в горячем виде.

Алкогольный пунш делается на основе рома или виноградного вина с добавлением воды, медового или фруктового сиропа. 

Самый оригинальный рецепт пунша — новогодний, где используется шампанское. Подают его в горячем виде, но несмотря на это, напиток не теряет своей шипучести.

Яблочный пунш готовится на основе яблочного сока и вина.

Рецепт приготовления яблочного пунша

Ингредиенты:

• 250 мл яблочного сока
• 350 мл красного сухого вина
• 2 ст. л. меда
• 1 яблоко
• 2 палочки корицы
• 1 звездочка бадьяна
• 2 шт. гвоздики

Способ приготовления пунша:

1. У яблока удалить сердцевину и порезать кольцами.
2. Кусочки яблок и остальные ингредиенты поместить в небольшой сотейник и довести почти до кипения.
3. Снять с огня. Подавать яблочный пунш, украсив чашки кусочками яблок.

Как нужно пить пунш

• Кружки для горячего пунша должны быть с толстыми стенками, чтобы как можно дольше сохранять нужную температуру. Можно взять жаропрочные бокалы из стекла.
• Пьют пунш маленькими глотками, чтобы в полной мере ощутить аромат и вкус этого напитка.
• Можно подать к пуншу выпечку: штрудели, пироги, печенье. В качестве закуски также отлично подходят фрукты и ягоды, конфеты и твердый сыр будет кстати.