;

Яблочный арбуз

39

Яблочный арбуз

Очень красивый десерт. Идеально подойдет для детского праздника или просто, как лакомство.

Ингредиенты
2 зеленых яблока,
йогурт (без наполнителя)200 г,
ягоды(малина, клубника, вишня, черешня)
100 гр, сахарная пудра (по вкусу),
1 пакетик желатина (20 гр.),
шоколад ( для зернышек ),
сок половины лимона.

Приготовление
Разминаем фрукты вилкой или взбиваем их в блендере, добавляем лимонный сок и сахарную пудру(лимонный сок и пудру лучше всего добавлять понемногу, периодически пробуя массу). Растворяем желатин согласно инструкции и медленно вливаем его в йогурт. Йогурт и ягодную массу тщательно перемешиваем. Для приготовления “арбузных корочек” разрезаем пополам яблоки, и вырезаем середину, так чтобы получились чашечки.Чашечки нужно слегка обдать лимонным соком, чтобы они не потемнели. Наполняем половинки яблок смесью йогурта, желатина и ягод. В качестве зернышек арбуза используем шоколадную стружку. Заполненные чашечки отправляем в холодильник до застывания.