Марокканский горячий кофе

39

Марокканский горячий кофе

Ингредиенты (1 порция):
Одна порция эспрессо;
1 чайная ложка сахара;
5 г корицы;
2 щепотки гвоздики;
1 столовая ложка абсента.

Рецепт приготовления:
1.Обжарьте крупные кофейные зерна в духовке до золотистого цвета.
2.Используйте кофемолку, чтобы мелко перемолоть зерна.
3.В турке разогрейте сахар. Добавьте в нее 5 г корицы и 2 щепотки гвоздики. Когда сахар превратится в карамель, поднимите турку с огня и добавьте две ложки кофе. Пусть кофе перемешивается с карамелью.
4.После этого налейте в турку чашку горячей воды и поставьте ее на малый огонь.
5.Доведите кофе до кипения, размешайте его и разогрейте.
6.Подождите, пока напиток будет готов, снимите кофе с огня и ждите пять минут.
7.Подожгите ложку абсента и вылейте его в напиток. Налейте готовый кофе в чашку. Чем он будет горячее, тем вкуснее окажется его вкус.

Комментарии закрыты.

На данном сайте используются файлы cookie, чтобы персонализировать контент. Продолжая использовать этот сайт, Вы соглашаетесь на использование наших файлов cookie Принять Подробнее