Чем опасен дефицит железа в организме

“Я не имею проблем с лишним весом, обменом веществ, хронических заболеваний и каких-то недомоганий. Питаюсь режимно, занимаюсь спортом регулярно. Но я женщина.”

По данным ВОЗ каждая третья женщина в мире имеет дефицит железа и склонна к анемии. 

Как распознать нехватку железа в организме, чем это опасно и что с этим делать, рассказывает Анастасия Ярославцева, нутрициолог, член союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой промышленности РосНДП, автор и ведущая подкаста о здоровом питании и похудении «Ем после шести», который слушают в России, Украине, Беларуси, США, Германии, Швейцарии

Спустя полгода после рождения сына гинеколог направил меня сдать анализ на ферритин (запас железа). Жалоб у меня никаких не было, хотя питание кормящей матери было хаотичным, нерегулярным и не сильно разнообразным.

Одну особенность своего состояния вспомнила. Волосы  на затылке спутывались в один большой клок, который было практически невозможно расчесать.

Сдав кровь на ферритин, я обнаружила, что запас железа в моем организме катастрофически мал. Если быть точной показатель составлял 4 мкг/л, тогда как референтное значение 10-120 мкг/л. Уровень гемоглобина, по которому мы привыкли судить об уровне железа, при этом был в норме. 

Дефицит железа может быть скрытый — гемоглобин в норме, снижено количество железа в депо (ферритин). А может быть выраженный — состояние анемии (снижен гемоглобин)

Для меня было очень важно разобраться от и до в этом вопросе. Ведь среди моих знакомых девушек, клиенток действительно каждая третья страдает от дефицита железа.

Многие имеют лишний вес и не могут его скинуть, имеют проблемы с волосами, ногтями, качеством кожи, настроением и самочувствием. И всё это имеет непосредственное отношение к количеству железа в организме.

Тогда я  начала  изучать эту тему.

Немного тезисов о том, почему же так важно следить за уровнем железа в крови.

Железо в организме:

• поддерживает иммунную систему;
• переносит кислород;
• отвечает за процесс кроветворения;
• участвует в обмене веществ;
• обеспечивает качественный рост тела;
• отвечает за производство ДНК.

Недостаток железа влечет за собой проблемы не только со здоровьем в принципе, но и с настроением и женской красотой. Страдает щитовидная железа, цикл, снижается вероятность забеременеть и выносить здорового ребенка, увеличивается риск возникновения онкологических и аутоиммунных заболевания. Наблюдается раздражительность и хроническая усталость. Портится качество кожи, волос и ногтей.

В большей степени дефициту железа подвержены именно девушки и женщины. Это связано с ежемесячной потерей крови (теряется и должно восполняться — 100-200 мг железа.)

У 20% женщин анемия спровоцирована снижением ферритина — того самого депо, которое накапливает железо и высвобождает его, когда уровень гемоглобина снижается.

Интересно, что причиной возникновения дефицита не всегда является недостаток железа в пище, а следовательно и его восполнение не всегда решается приемами препаратов железа (например при дефиците витаминов группы В или при наличии заболеваний ЖКТ, Хеликобактер пилори). Иногда железо принимать даже опасно.

Также в группе риска по возникновению дефицита железа и анемии:

• вегетарианцы
• беременные и кормящие
• профессиональные спортсмены
• люди с хроническими или острыми формами некоторых заболеваний (внутренние кровотечения, выраженные стадии геморроя и тд)
• категории населения с недостатком питания или ограниченным рационом.

Как распознать железодефицит или анемию? 

Если узнаете себя в каком-либо из этих пунктов рекомендую обратиться к врачу для диагностики железодефицита.

• общее недомогание, хроническая усталость, раздражительность
• слабость, неспособность переносить длительные физические и умственные нагрузки
• синдром дефицита внимание и сложность концентрации
• головные боли, головокружения, обмороки
• сонливость, нарушения сна
• одышка, учащенное сердцебиение как при физ. нагрузках так и в состоянии покоя
• черный цвет стула (при кровотечениях ЖКТ)
• извращение вкусов, тяга к поеданию мела, глины, сырого мяса
• искажение обоняния: желание нюхать краску, бытовую химию, ацетон, бензин, стиральный порошок
• ломкость, сухость и отсутствие блеска волос
• белые пятна на ногтях рук
• сухая кожа, шелушения
• наличие заед в уголках губ

Грамотный врач не просто назначит прием препарат железа, а но и поможет установить и устранить причину дефицита. 

Большое заблуждение, что восстановить нормальный уровень железа можно при помощи определенных продуктов питания: гранатовый сок, говядина, печень.

Без приема препаратов выйти из дефицита невозможно. Знайте это! Но грамотный рацион поможет поддержать терапию и будет профилактикой дефицита в дальнейшем.

Вот несколько советов от меня, как помочь железу лучше усваиваться:

• Выбирайте комплексные препараты, в которых железо комбинируется с другими витаминами и минералами улучшающими его усвоение (например, вит гр. В, вит С)
• Разграничьте прием железа с продуктами, мешающими его усвоению (чай кофе можно пить не ранее чем через 2 часа после приема препарата) Не совмещайте железо с молоком, яйцами, зерновыми продуктами. Они образуют неперевариваемые соединения и выводят его из организма. Мешают усваиваться.
• Принимайте железо с продуктами, которые способствуют его усвоению — картофель, огурцы, помидоры, мясо, птица, бананы, яблоки.

Со слов моих подопечных восполнение нормального уровня железа в организме “ощущается так, будто в тебя вдохнули саму жизнь”. Мой уровень железа тоже со временем и усилиями пришел в норму. Это дало мне больше сил на рабочие проекты, семью и хобби.

Стоит заниматься здоровьем, чтобы жить яркой жизнью и с радостью просыпаться утром. Следите за своим самочувствием, уровнем железа в крови, берегите себя и будьте здоровы!