Бризоли по-итальянски
Получаются Очень ВКУСНЫМИ !
Ингредиенты
Куриный фарш – 400 г
Яйца – 6 штук
шампиньоны (можно вместо шампиньонов небольшой соленый или маринованный огурчик)
Молоко – 6 столовых ложек
Соль, перец, приправа для курицы
Майонез ,сметана
Тёртый сыр
Приготовление:
Сначала надо испечь блинчики. (Без муки) Вбить яйца в мисочке, с молоком (или воды), посолить. Пожарить блинчики.
Шампиньоны мелко нарезать мелко и обжарить на растительном масле, посолить. Если использовать огурцы, то их только нарезать соломкой. Фарш посолить, поперчить, добавить специи для курицы Фарш посолить, поперчить, добавить специи для курицы.
Намазать блинчики фаршем. Сверху смазать майонезом Выложить на край каждого блинчика примерно столовую ложку начинки, и свернуть рулетом . Блинчики можно нафаршировать — мясом и творогом и вареной сгущенкой,ливером,овощами(предварительно тушёными)Омлетом с зеленым луком,укропом,базиликом и т д. Выкладываем «бризоли» на противень смазанный маслом ,а лучше в керамическое глубокое блюдо,смешиваем майонез со сметаной или кефиром,немного поливаем «бризоли» и в духовку 180 градусов на 10-15 минут.Сверху присыпаем сыром! Приятного аппетита!
Комментарии закрыты.