Для тех, у кого нет времени: несколько рецептов здорового фастфуда.

Мы знаем, что правильное питание – это первая основа нашего здоровья и красивой фигуры. Но, увы, времени на это хватает далеко не всегда. Перебиваться вредным фастфудом из ближайших сомнительных кафе – не самый лучший и не самый полезный вариант. Оптимальный выбор – готовить вкусный и полезный фастфуд самим. Предлагаем вам несколько рецептов, которые спасут вас от голода без ущерба здоровью.

 Овощной сэндвич

 

Отличная диетическая закуска, полезная и вкусная. Закрытый сэндвич с овощами, который готовится очень просто.

Ингредиенты:

• половина багета ржаного,
• 5-6 долек баклажана,
• 2-3 шт. помидоров,
• 2-4 листа салата,
• 0,5 пучка укропа,
• 5 листов базилика,
• острый томатный соус – по желанию,
• немного топленого масла.

Приготовление:

1. Обжарьте баклажаны на масле до мягкого состояния. Можно немного их посолить.
2. Разрежьте багет на 2 части, выложите томатный соус, распределив его по всей поверхности.
3. На хлеб положите салатные листья и кусочки обжаренных баклажанов.
4. На кружочки баклажана положите листья базилика, затем кружки помидоров и зелень укропа.
5. Накройте второй частью багета.

Ваш сэндвич готов

 Тосты с овощами и сыром

 

Еще один вкусный, простой и полезный вариант для быстрого перекуса.

Ингредиенты:

• 6 тонких ломтиков белого или зернового хлеба,
• 100-150 г сыра,
• 2-3 яйца,
• 4 ст.л. молока,
• 1-2 шт. помидора,
• 1 шт. зеленого болгарского перца,
• 3 шт. листьев зеленого салата,
• немного зелени петрушки,
• масло для жарки,
• соль, перец.

Приготовление:

1. Натрите сыр на терке, измельчите перец и помидоры, нарежьте зелень петрушки и оставьте немного для украшения. Все это перемешайте.
2. Взбейте яйца с молоком, добавьте сыр и снова перемешайте, добавив соли и перца.
3. На ломтик хлеба положите смесь овощей, накройте вторым ломтиком и придавите.
4. Пропитайте хлеб яично-молочной смесью с сыром. Обжарьте тосты с 2-х сторон до хрустящей корочки.
5. Подавайте тосты с листьями салата, украсьте веточками петрушки.

Сэндвич десертный

Очень необычный рецепт, который может стать идеальным завтраком вместе с чаем и кофе.

Ингредиенты:

• 2 кусочка хлеба с отрубями,
• 40 г козьего сыра,
• 1 шт. свежего инжира,
• мед,
• топленое масло.

Приготовление:

1. Порежьте сыр и инжир.
2. На хлеб положите сыр, затем инжир, затем снова сыр и накройте все это вторым куском хлеба.
3. Обжарьте сэндвич на сковороде так, чтобы сыр немного расплавился.
4. Выложите на тарелку и подавайте вместе с медом.
   Источник